Cách làm bơ sáp cá hồi siêu ngon

Cách làm bơ sáp cá hồi siêu ngon

Nếu bạn đang quan tâm đến các món ăn làm từ bơ sáp dành cho bữa cơm gia đình. Hãy tham khảo ngay cách làm bơ sáp cá hồi siêu ngon. Vào bếp và thực hiện các bước làm dưới đây để có món ăn ngon đầy bổ dưỡng. 

Bạn chưa biết mua bơ sáp chuẩn xem ngay kinh nghiệm chọn bơ sáp của Nông Sản Dũng Hà

Cách làm bơ sáp cá hồi siêu ngon

Cách làm bơ sáp cá hồi siêu ngon vô cùng đơn giản, dễ làm, kể cả với những người không khéo tay khi nấu ăn. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: sốt salad, 30ml nước cốt chanh, 60ml dầu ô liu, muối, hạt tiêu vừa đủ. Salad gồm có: 450g cá hồi hun khói, 2 quả bơ thái lát mỏng, 2 quả cà chua, ¼ củ hành tây, 1 ít rau mùi, 1 quả dưa leo.

Nếu đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy bắt tay vào thực hiện cách làm bơ sáp cá hồi siêu ngon. Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành tây, cắt nhỏ, sau đó cho vào tô. Bạn cần cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường vào ngâm cho bớt mùi hăng. Trái bơ, dưa leo, cà chua cũng cắt nhỏ rồi cho vào tô.

Bước tiếp theo, pha nước trộn: hòa tan 2 muỗng dầu ôliu, 2 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong chén, rồi trộn đều. Cho hành tây vào cái khăn sạch, vắt cho ra hết nước rồi cho vào tô bơ. Đổ từ từ hỗn hợp đã pha ở trên vào, trộn đều. Bước cuối cùng, trải miếng cá hồi ra thớt, múc 1 muỗng salad bơ lên, cuộn lại. Cho vào đĩa và trang trí đẹp mắt. Chỉ bằng các bước đơn giản của cách làm bơ sáp cá hồi siêu ngon, bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng trong bữa cơm cuối tuần của gia đình.

Lưu ý khi ăn bơ sáp 

Bên cạnh những công dụng tuyệt vời từ bơ sáp, cũng cần lưu ý khi sử dụng bơ sáp hàng ngày. Bơ sáp làm giảm cholesterol có lợi. Bơ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, hàm lượng beta-sitosterol trong bơ sẽ hấp thụ các cholesterol có lợi, gây hại cho sức khỏe.

Theo Style Craze, với một số người mẫn cảm, bơ có thể dẫn đến những vấn đề dị ứng trên da như nổi mề đay, ngứa, mẩn đỏ hoặc eczema, thậm chí gây buồn nôn, nôn mửa, rối loạn tiêu hóa, đau đầu… Ngoài ra, bơ có thể gây hại cho gan. Nhiều nghiên cứu cho thấy một số chất dầu trong bơ như estragole, anethole có thể gây tổn thương gan. Đặc biệt là với những người có vấn đề về gan, nên tuyệt đối tránh thực phẩm này.

Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai và cho con bú cũng nên cẩn trọng khi sử dụng loại thực phẩm này. Phụ nữ mang thai ăn bơ có thể giảm lượng sữa và gây tổn thương đến tuyến vú. Đồng thời, bà mẹ đang cho con bú nếu ăn quá nhiều bơ có thể khiến con bị đau bụng.

Mua bơ sáp ở đâu

Nông sản Dũng Hà tự tin là một địa chỉ chuyên cung cấp thực phẩm sạch, rau sạch, nông sản đặc sản của các vùng miền Việt Nam. Đặc biệt, bơ sáp của nông sản Dũng Hà luôn đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ và an toàn cho khách hàng tin dùng.

Web site: https://nongsandungha.com/

Dây thìa canh là gì ?

Dây thìa canh là gì ?

Dây thìa canh là gì ? Nó là một cái tên còn khá xa lạ với nhiều người. Nếu bạn cũng đang băn khoăn dây thìa canh là gì, có tác dụng gì, có ăn được không… Hãy tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây. 

Dây thìa canh là gì ?

Dây thìa canh, dây muôi hay lõa ti rừng, là một loài cây thân thảo thuộc chi Gymnema họ Apocynaceae, bản địa của rừng nhiệt đới miền nam và miền trung Ấn Độ. Dây leo cao 6–10 m, nhựa mủ màu trắng. Cây ra hoa vào tháng 7 và đậu quả vào tháng 8. Khi chín quả của cây này rụng xuống và tách đôi giống 2 chiếc thìa, nên dân gian gọi là cây dây thìa canh hay cây muôi.

Dây thìa canh được tìm thấy lần đầu tiên tại Ấn Độ. Loại cây này ban đầu được tìm thấy tại một số nơi ở miền Bắc Việt Nam từ Hải Hưng, Hải Phòng, Hà Bắc, Ninh Bình tới Thanh Hoá. Hiện nay loài cây này được quy hoạch trồng thành vùng tại Nam Định và Thái Nguyên. Thu hái các bộ phận của toàn cây quanh năm, dùng tươi hay phơi khô.
Thành phần hóa học có hoạt tính sinh học chính của dây thìa canh là hoạt chất GS4, gồm tổ hợp nhiều acid gymnemic, một hoạt chất thuộc nhóm saponin triterpenoid.

Công dụng của dây thìa canh

Dây thìa canh có tác dụng tính kích thích dạ dày, làm se da, lợi tiểu, lại rất bổ dưỡng và nhất là làm giảm thiều được lượng đường trong máu. Vì vậy, nó làm mất đi vị giác đắng và ngọt nhưng lại không hề ảnh hưởng đến vị giác chua, chát hoặc cay khác. Công dụng này của cây có lẽ là do những ức chế thần kinh gây ra. Tác dụng này khiến cho các vị ngọt khác nhau của đường, các acid amin và các chất ngọt từ hoá học đều biến mất.

Theo một nghiên cứu từ Ấn Độ về kết quả thử nghiệm tác dụng của thìa canh kết hợp cùng các loại thuốc khác, trên những con chuột thí nghiệm đã cho thấy kết quả bất ngờ. Nó loại bỏ được cảm giác thèm ăn ở chuột và đưa cân nặng về mức chuẩn.

Dây thìa canh được ghi nhận là tác dụng gián tiếp lên sự tiết insulin của tuỵ tạng, hạn chế thoái giáng Glicogen ở gan, mất vị ngọt của đường và các vị đắng của thuốc đắng trong một vài giờ. Cũng bởi vậy giúp giảm đường huyết và điều trị bệnh đái tháo đường. Bên cạnh đí, dây thìa canh còn được ghi nhận là làm giảm nồng độ cholesterol, triglicerid trong máu, tăng HDL-cholesterol nên giảm lipid máu toàn phần, ngăn ngừa xơ vữa mạch máu.

Ở Ấn Độ, người ta dùng đắp lên vết cắn và dùng sắc uống trong để trị rắn độc cắn. Ở Trung Quốc, người ta dùng cả cây bỏ rễ và quả làm thuốc trị phong thấp tê bại, viêm mạch máu, trĩ và các vết thương do dao, đạn, còn dùng diệt chấy rận.

Điều đáng chú ý là các nghiên cứu lâm sàng ở người bình thường, đường huyết không cao, cây này không cho hiệu quả giảm đường huyết hay huyết áp.

Dây thìa canh mua ở đâu tại hà nội

Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp thực phẩm sạch, rau sạch, nông sản đặc sản của các vùng miền Việt Nam. Với mặt hàng dây thìa canh chúng tôi luôn được rất nhiều khách hàng lựa chọn và tin dùng.

Dây thìa canh là gì ? Chắc bạn đã tìm được câu trả lời cho mình. Hãy ứng dụng nó vào cuộc sống để chăm sóc sức khỏe cho chính bản thân bạn và gia đình.

Trái cây miền tây: thứ quà từ thiên nhiên

Trái cây miền tây: thứ quà từ thiên nhiên

Miền tây được biết đến là vựa hoa quả lớn nhất cả nước. Hoa quả miền tây ở đây được trồng với nhiều chủng loại khác nhau. Đa số là các loại hoa quả nhiệt đới và cận nhiệt từ bưởi năm roi, sầu riêng, chôm chôm, bơ, mãng cầu,…

Đây là những thứ hoa quả đặc biệt, không phổ biến và khó trồng. Miền tây có mô hình trồng chuyên nghiệp, kĩ thuật tiên tiến, người dân có kinh nghiệm trồng hoa quả lâu đời. Vì thế trái cây miền tây mang lại sản lượng và chất lượng cao.

Hoa quả miền tây không phải là thứ hoa quả rẻ, bán vương vãi, đổ đống ở các chợ trời, chợ cóc. Nó là thứ quả có chất lượng vì vậy giá của nó cao gấp 2 đến 3 lần giá hoa quả thường. Tất nhiên, tiền nào của đấy.

Hoa quả miền tây để bảo quản hoa quả tươi trong quá trình vận chuyển, chủ vườn thường sử dụng ống đá làm mát trong bao bì và hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản. Quả gốc miền Tây ăn vào biết liền vì mùi thơm, khi ăn vị đậm đặc trưng của thức quả. Chỉ cần nếm tử một lần, bạn sẽ thấy ngay được sự khác biệt rõ rệt giữa trái cây miền tây và trái cây Trung Quốc.

Trái cây miền tây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, không chứa chất bảo quản nên giá thành tất nhiên cũng cao hơn. Vì vậy, dù có đắt hơn gấp 2 lần những hoa quả cùng loại, nhiều gia đình có điều kiện cũng vẫn săn lùng hoa quả miền tây để thưởng thức.

Trái cây miền tây là thứ đặc sản nổi tiếng của miền tây. Nghĩ đến miền tây, người ta sẽ nghĩ ngay đến những miệt vườn xanh ngát những cây quả. Không chỉ cho ra những trái ngon, chất lượng. Thăm thú miệt vườn miền tây cũng là một hoạt động thú vị được nhiều người thích thú.

Mùa hè có những loại hoa quả miền tây nào xem ngay

Hà thủ ô đỏ trị rụng tóc

Hà thủ ô đỏ trị rụng tóc

Từ xưa đến nay, ông cha ta đã sử dụng hà thủ ô đỏ trị rụng tóc, ngoài ra còn chữa tóc bạc như một bí quyết làm đẹp. Bạn đã biết cách sử dụng hà thủ ô đỏ trị rụng tóc như thế nào chưa? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây. 

Để mua hà thủ ô đỏ chất lượng xem ngày bài viết bán hà thủ ô đỏ tại đâu hà nội tốt nhất

Nguyên nhân gây rụng tóc 

Mỗi sợi tóc đều được mọc lên, được nuôi dưỡng từ nang tóc hay chân tóc. Đây chính là gốc để mỗi khi có sợi tóc rụng sẽ có sợi mọc lên thay thế. Nếu nang tóc không được cung cấp đủ dưỡng chất sẽ bị teo dần, đồng nghĩa với việc tóc bạc đi hoặc rụng tóc nhiều lần. Nếu không điều trị kịp thời thì bạn sẽ mất tóc ở khoảng da đầu hoặc hói một phần đầu.

Vì sao hà thủ ô đỏ trị rụng tóc hiệu quả ?

Y học đã chứng minh rằng các dưỡng chất trong hà thủ ô đỏ có tác dụng bổ máu, thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu. Đồng thời, tăng sinh tân dịch, bổ gan, bổ thận giúp nuôi dưỡng, phục hồi những tổn thương ở nang tóc. Vì lẽ đó, hà thủ ô đỏ có hiệu quả rất tốt trong điều trị rụng tóc, mang đến cho bạn mái tóc đen mượt. Bên cạnh đó, làm chậm quá trình lão hóa của tóc, ngăn chặn tình trạng rụng tóc quay lại.

Ngoài hà thủ ô đỏ trị rụng tóc, nó còn là vị thuốc hữu ích trong điều trị các bệnh đau lưng dưới, yếu khớp gối, yếu cơ, liệt nửa người, tinh thần hồi hộp. Đồng thời, chóng mặt, mất ngủ, suy nhược thần kinh, tăng cholesterol máu và xơ vữa động mạch.

Hà thủ ô còn ngâm rượu làm thuốc rất tốt cho sức khỏe: Bí quyết ngâm rượu hà thủ ô trắng

Cách dùng hà thủ ô đỏ trị rụng tóc và tóc bạc sớm 

Hà thủ ô đỏ luôn được cho là phương thuốc hữu hiệu điều trị những vấn đề liên quan đến tóc. Hàng ngày, bạn có thể sắc lên và uống thay trà. Tuy nhiên, dùng hà thủ ô đỏ trị rụng tóc, nuôi dưỡng các nang tóc luôn khỏe mạnh thì một mình nó là chưa đủ. Bạn nên kết hợp với một số thảo dược thiên nhiên như: đậu đen, thục địa… Đây là những thảo dược tác dụng mát gan, giải nhiệt, bổ máu nên hỗ trợ tương đối hiệu quả trong việc cải thiện độ dày cho tóc.

Để có được hà thủ ô đỏ trị rụng tóc hiệu quả tốt nhất, bạn nên chọn mua thật kĩ. Rồi rửa sạch, cắt khúc, lưu ý không dùng hà thủ ô trắng cho bài thuốc này. Chưng hà thủ ô với đậu đen và nước theo tỉ lệ cứ 1 kg hà thủ ô thì 100 g đậu đen và 2 lít nước.

Vặn lửa nhỏ, đảo thật đều tay để hà thủ ô và đậu chín đều. Chưng nhiều lần hay đun trực tiếp để hỗn hợp gần cạn nước thì lấy hà thủ ô đem phơi khô. Tiếp đó, lấy nước hầm còn lại trong nồi tẩm vào hà thủ ô, tiếp tục phơi cho khô. Hầm tiếp 100 g đậu đen và 2 lít nước với hà thủ ô đã khô. Lặp lại công việc này đủ 9 lần thì sao hà thủ ô khô đã qua chưng, phơi trên chảo nóng cho khô vàng. Công đoạn cuối cùng, xay hà thủ ô khô thành bột. Mỗi ngày 1 đến 2 lần, mỗi lần khoảng 15 g-20g.

Mong rằng những thông tin về hà thủ ô đỏ trị rụng tóc sẽ giúp ích cho bạn.

Để đặt mua hà thủ ô đỏ chất lượng hãy đến với nông sản Dũng Hà một địa chỉ cung cấp hà thủ ô chuẩn chính hãng

 

 

Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary

Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary

Lá hương thảo rosemary được ứng dụng làm gia vị, xua muỗi, trị liệu bằng xoa bóp, sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm, kem dưỡng da, xà phòng thơm. Nhưng không phải ai cũng biết và hiểu hết về các ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary

Lá rosemary

Cây hương thảo rosemary hay còn gọi là cây tây dương chổi. Nó có tên khoa học Rosmarinus officinalis L và thuộc họ Hoa môi – Laminaceae. Cái tên xuất phát từ tiếng Latin: Ros có nghĩa là sương và mary nghĩa là biển, gọi chung là sương của biển. Lá này có nguồn gốc trên bờ biển Địa Trung Hải. Hương thảo được trồng nhiều ở Nam Âu, Tây Á và Bắc Phi nhưng có xuất xứ từ vùng Địa Trung Hải. Người ta thường trồng cây này vào mùa xuân, thu hái cành vào mùa hè.

Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary
Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary

Lá hương thảo rosemary chứa tinh dầu dễ bay hơi (0,5% ở cây khô, 1 – 2% ở lá, 1,4 – 2% ở hoa), tanin, các axít hữu cơ (citric, glycolic, glyceric), acidrosmarinic, choline, saponosid axít và 2 heterosid là romaside và romarinoside. Với nhiều tinh chất như vậy, cùng tìm hiểu một số ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary.

Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary

Lá hương thảo rosemary được dùng dưới các dạng: ngâm rượu, nước hãm, làm pommat hoặc chiết tinh dầu để xoa bóp ngoài da. Nó ứng dụng trong các trường hợp cơ thể suy nhược, làm việc quá sức, choáng do huyết áp thấp, mau quên, ăn uống không tiêu. Còn có hiệu quả với đau nhức cơ, thấp khớp, viêm họng, nhức đầu, căng thẳng thần kinh, trầm cảm, lo âu và mất ngủ, trí nhớ giảm sút…

Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary
Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary

Đặc biệt, qua thí nghiệm, người ta đã ghi nhận ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary có khả năng ức chế độc tố aflatoxine- một chất có thể gây ra bệnh ung thư. Đây là chất được tìm thấy trong thực phẩm bị lên mốc. Ngoài ra, vị chát, mùi thơm nồng, tính ấm nóng trong lá hương thảo có tác dụng bổ dưỡng, tăng cường sinh lực, hoạt huyết, kích thích tiêu hóa, lợi mật, lợi tiểu. Hơn thế nữa, nó còn chống viêm sưng, chống oxy hóa, giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung, giúp chống rụng tóc và dễ khạc đàm.

Thanh lọc không gian sống với lá hương thảo rosemary

Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary tiếp theo là mùi thơm dịu hơn và được dùng để tạo mùi thơm cho những món ăn hay món tráng miệng. Người dân ở vùng Địa Trung Hải cho rằng, sử dụng hương thảo thường xuyên trong nấu nướng các món ăn sẽ giúp duy trì, bảo vệ tính miễn nhiễm của các cơ quan trong cơ thể và giúp làm chậm lại quá trình lão hóa của những mô tế bào nhờ tác dụng chống viêm và chống oxy hóa.

Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary
Ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary

Ai không nên dùng lá hương thảo rosemary

Mặc dù ích lợi không ngờ của lá hương thảo rosemary là rất nhiều nhưng không phải tất cả mọi người đều có thể sử dụng nó. Chỉ nên dùng liều lượng nhỏ loại thảo dược này. Không nên sử dụng với phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú. Đối với bệnh nhân mắc bệnh huyết áp cao cũng nên tránh uống chiết xuất của lá hương thảo rosemary.

 

Cách ướp trà hoa nhài ngon

Cách ướp trà hoa nhài ngon

Nói đến ướp trà người ta nghĩ ngay đến các loại hoa sen, hoa cúc, hoa ngâu, hoa lài, hoa sói. Mỗi loài hoa lại cho một hương vị khác nhau. Đặc biệt là trà hoa nhài vì hương thơm thanh mát, dịu nhẹ của loại hoa này. Tuy nhiên, cách ướp trà hoa nhài ngon thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng khám phá. 

Chọn hoa nhài như thế nào ?

Để có một tách trà đúng nghĩa thì bên cạnh cách ướp trà hoa nhài ngon, công đoạn chọn hoa nhài cũng quan trọng không kém. Được biết, hoa nhài thường chín vào khoảng 4-5 giờ chiều và nở rộ vào 8-9 giờ tối. Bởi vậy, cần hái đúng thời điểm hoa chín mới chính xác nhất. Vì đó là lúc hoa chuyển từ phơn phớt xanh sang trắng đục như gạo nếp. Đồng thời, các cánh hoa nhài phải nở to đều nhau, loại bỏ và không lấy những cánh hoa nép, hoặc không nở.

Cách ướp trà hoa nhài ngon

Cách ướp trà hoa nhài ngon tuy đơn giản hơn so với sen nhưng cũng không kém phần công phu, đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ trong từng công đoạn. Bởi để có một cân trà ướp hương nhài hoàn hảo phải cần đến một cân hoa nhài. Thậm chí, nếu chưa đượm hương còn phải cho thêm hoa.

Nếu dùng nhài Trung Quốc, Nhật tuy hoa to, cánh dày nom bụ bẫm thích mắt nhưng hương thơm nồng gắt. Khi đem ướp sẽ có vị nồng nặc, khó chịu giống như dùng hóa chất, chỉ nên dùng để chơi. Vì vậy, nên dùng loại nhài quế, tuy hoa đơn, cánh mỏng, bông nhỏ nhưng rất thơm dịu nhẹ.

Cụ thể cách ướp trà hoa nhài ngon gồm các bước. Nụ nhài khi đã hái về được rải đều ra mẹt, rồi phủ báo lên trên, chúng sẽ cùng nhau tỏa hương từ khoảng 8-9 giờ tối. Đây chính là thời điểm tốt nhất để ướp chè. Một lớp chè lại rắc một lớp hoa nhài cứ lặp đi lặp lại như vậy. Để khoảng 18 đến 24 tiếng, nếu chè đã ngậm hết hương hoa thì cánh từ màu trắng đục chuyển sang trong suốt. Đem trà sàng để loại bỏ hoa nhài.

Để giữ cả hương nhài lẫn hương chè, hãy cho vào một chiếc túi chống ẩm rồi đem sấy cho đến khi chè khô. Hương nhài đã quyện vào chè thì bỏ ra. Vậy là coi như xong một lần ướp. Liên tục làm như vậy bốn lần. Muốn giữ trọn vẹn hương nhài, lúc lựa hoa đến khi ướp chè, điều tối kị nhất là dùng quạt máy. Do đó, dù thời tiết có oi bức đến đâu cũng không nên sử dụng. Chè nhài có thể uống vào tất cả các mùa. Vậy là với công thức trên bạn đã có cách ướp trà hòa nhài ngon.
.
Tóm lại, để có một ấm trà đúng nghĩa phải trải qua nhiều giai đoạn kì công. Từ khâu chọn trà, cách ướp trà hoa nhài ngon, pha trà và cả cách thưởng thức nữa, công đoạn nào cũng quan trọng.

Hiện nay Nông Sản Dũng Hà có bán trà hoa nhài ở hà nội  với giá cả rất phải chăng, Hiện nay chúng tôi còn bán thực phẩm sạch quê nhà đó là thực phẩm quê 100% nuôi trồng và chế biến theo phương pháp thủ công. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Kinh nghiệm chọn bơ sáp siêu ngon

Kinh nghiệm chọn bơ sáp siêu ngon

Bơ sáp cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe người dùng. Là thức quả được rất nhiều bà nội trợ tin dùng để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Tuy nhiên, chọn bơ sáp như thế nào cho ngon thì không phải ai cũng biết. Cùng điểm qua một số kinh nghiệm chọn bơ sáp siêu ngon.

Kinh nghiệm chọn bơ sáp đắk lắk siêu ngon

Khi ra lựa chọn bơ sáp hãy chọn trái hơi già, có vỏ xanh, sần sùi, thậm chí có điểm lấm tấm chấm vàng thì tỷ lệ sáp càng cao, thịt dẻo và béo. Nếu cầm quả bơ lên, bạn sẽ nhận thấy được bơ sáp nặng hơn so với bơ nước có cùng kích thước. Vì bơ sáp đặc ruột, trong khi bơ nước nhiều nước nên nhẹ hơn.

Bơ sáp già có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ hơi mỏng. Trước tiên, hãy cạy bỏ cuống quả bơ. Nếu lõi cuống có màu xanh thì quả bơ đó còn xanh và chưa chín. Còn nếu lõi cuống có màu nâu sậm thì quả bơ đã chín quá, thậm chí nẫu. Hãy chọn quả có lõi cuống có màu hơi vàng chứng tỏ nó vừa chín tới, rất ngon.

Đặc biệt, Đăk Lăk là vùng đất nổi tiếng về trồng bơ sáo và người dân ở đây khi thu hoạch áp dụng cách cắt trái bơ có đoạn cuống ngắn, cắt chéo. Bạn có thể xem qua để có kinh nghiệm chọn bơ sáp siêu ngon.

Bơ sáp có rất nhiều tác dụng xem ngay tại đây

Những lưu ý đối với bơ sáp

Áp dụng những kinh nghiệm chọn bơ sáp siêu ngon để chọn được những quả bơ sáp ưng ý, bạn cũng cần lưu ý. Bơ chỉ chín từ 1 đến 2 ngày chứ không chín ngay trên cây hay sau khi hái xuống. Vì thế sau khi mua về, đừng ủ bơ trong thùng gạo, bịch nilon, nơi kín mà hãy đặt trái bơ trong rổ, để nơi thoáng mát. Cần để phần cuống lên trên, bơ sẽ chín dần. Một đặc tính của loại bơ là một trái chín thì các quả còn lại cũng sẽ chín theo.

Để biết bơ đã chín hay chưa hãy nắn nhẹ, trái mềm đều, phần gần cuống thì mềm hơn. Dù có để trong tủ lạnh thì bơ vẫn sẽ mất mùi, vị và chất dinh dưỡng nhanh. Vì vậy, khi bơ chín, bạn nên tránh bỏ bơ vào tủ lạnh sẽ dẫn đến mất vị ngon. Đừng bị hấp dẫn bởi những trái bơ quá to, căng tròn, bóng bởi chưa chắc chúng đã ngon và đảm bảo chất lượng. Vì vậy, hãy tích lũy kinh nghiệm chọn bơ sáp siêu ngon cho mình. Nếu mua phải bơ non dù để chín cũng chẳng còn ngon nữa nên hãy chọn những quả già.

Còn nếu bơ mua về bị xanh, có thể thực hiện một số bước sau để bơ chín. Hãy để bơ cũng với chuối, bởi khí ethylene từ chuối sẽ ảnh hưởng khiến bơ chín nhanh hơn. Chuẩn bị một chậu nước lạnh nhúng bơ vào hoặc để bơ chảy dước vòi nước. Sau đó, để ra 1 cái rổ thoáng mát, phần cuống bơ hướng lên trên, đồng thời, có thể dùng 1 cái khăn hơi ướt phủ lên. Mỗi ngày làm khoảng 2-3 lần như vậy, bơ sẽ mau chín, không bị mất nước và ngon hơn.

Nông sản Dũng Hà tự tin là sự chọn lựa hàng đầu của các bà nội chợ có kinh nghiệm chọn bơ sáp siêu ngon. Bên cạnh bơ sáp, chúng tôi còn cung cấp các loại nông sản khác phục vụ nhu cầu người tiêu dùng.

Nguồn: http://mangtayxanh.net/tac-dung-cua-bo-sap-voi-suc-khoe-con-nguoi.html

Top các vựa trái cây miền Tây lớn nhất

Top các vựa trái cây miền Tây lớn nhất

Mỗi khi nhắc đến đi du lịch miền Tây, người ta sẽ nghĩ ngay đến những vựa trái cây với đủ những loại quả đa dạng từ chủng loại đến màu sắc. Cùng điểm qua top các vựa trái cây miền Tây lớn nhất ở Nam Bộ đang thu hút rất nhiều lượt khách tham quan. 

Đắc sản miền tây

Miệt vườn Vĩnh Long 

Bạn chỉ mất 2 giờ đồng hồ để đến miệt vườn Vĩnh Long từ trung tâm Sài Gòn. Nó nằm ở vị trí trung tâm đất đai của Vĩnh Long. Do được sông Tiền và sông Hậu bồi đắp phù sa hàng năm nên rất màu mỡ .
Từ lâu nổi tiếng với cây ăn trái bốn mùa xanh lá, trái chín ngọt ngào. Trong đó có bưởi Năm Roi Bình Minh ít hạt, múi bưởi đều, giòn và ngọt thanh. Đây còn là xứ sở của những chùm chôm chôm Bình Hòa Phước trái tròn dài, khi chín có màu đỏ thẳm, gai mềm, ruột trong màu trắng, vị ngọt đậm. Ngoài ra, còn có nhãn xuồng, cam sành Tam Bình vừa to, vừa có vị ngọt thanh tao, sầu riêng (Ri 6, Chín Hóa), quýt đường, xoài (Hòa Lộc, Cát Chu)…Đều là những loại trái cây làm nên thương hiệu Vựa trái cây Vĩnh Long. Đưa cái tên Miệt vườn Vĩnh Long thành cái tên nằm trong top các vựa trái cây miền Tây lớn nhất.

Miệt vườn Cái Mơn (Bến Tre)

Một cái tên nữa không thể thiếu trong top các vựa trái cây miền Tây lớn nhất, đó là Miệt vườn Cái Mơn( Bến Tre). Nơi được mệnh danh là xứ dừa với khí hậu quanh năm ôn hòa, cùng với đủ loại trái cây ngon nổi tiếng như sầu riêng, chôm chôm, bưởi, xoài, nhãn, mận… Đặc biệt, khó có nơi nào sánh bằng bưởi da xanh Hai Hoa và sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép Chín Hóa trồng ở đây.
Khách du lịch trong và ngoài nước không thể bỏ qua vườn cây ăn trái Cái Mơn thuộc xã Vĩnh Thành. Du khách sẽ bị cuốn hút trước những vườn chôm chôm chín đỏ, vườn dâu xanh ngắt, vườn măng cụt, bòn bon với những buồng trái trĩu quả từ gốc đến ngọn. Hay những liếp cam, quýt, bưởi, nhãn xoài, chuối, cóc, ổi, mãng cầu xiêm, mít, vú sữa, hồng xiêm, lêkima, táo, đu đủ…che khuất cả lối đi. Tại đây, du khách có thể tự tay hái và thưởng thức những trái chín thơm ngon. Đồng thời, nghe chủ vựa giới thiệu về chúng.

Miệt vườn Lái Thiêu (Bình Dương)

Nằm ven sông Sài Gòn, vườn trái Lái Thiêu là một trong những vựa trái cây lớn nhất miền Nam Bộ. Vựa cây trái của sầu riêng, mít tố nữ, sapoche, mãng cầu…thơm ngon qua bốn mùa.
Nhắc đến Lái Thiêu là nghĩ ngay đến đặc sản Măng cụt Thuận An nổi tiếng. Tại đây, măng cụt được trồng rất nhiều trải rộng đến cả chục ha với hàng ngàn cây. Măng cụt Lái Thiêu trái đặc biệt to như trái quýt, có màu tím sẫm, vỏ cứng và dày, cắt ra ăn có từ 5-6 múi. Cắn một múi măng cụt có vị ngọt thanh nhưng rất đậm đà. Vốn có nguồn gốc đầu tiên ở Malasia nhưng do hợp với thổ nhưỡng  Lái Thiêu nên măng cụt ở đây vô cùng sai quả, ngon, ngọt vừa có mùi thơm đặc trưng hiếm nơi sánh bằng. 

Dâu da Cái Tàu (Cà Mau)

Vốn là một loại trái cây dân dã của người Nam Bộ, từ nhiều năm nay, dâu da đã trở thành đặc sản của người dân Đất Mũi. Đến xã Cái Tàu, du khách như lạc vào một bức tranh thiên nhiên màu vàng rực được dệt nên từ những chùm dâu trĩu quả trên cành. Dâu da Cái Tàu nổi tiếng bởi không những to trái, khi chín màu vàng ươm, mà múi dâu căng mọng nước và vị dâu chua chua ngọt ngọt, vô cùng hấp dẫn. Với những đặc điểm thú vị trên, Cái Tàu xứng đáng là cái tên nằm trong top các vựa trái cây miền Tây lớn nhất.

Miệt vườn Cái Bè (Tiền Giang)

Một cái tên khác luôn nằm trong top các vựa trái cây miền Tây lớn nhất, đó là Miệt vườn Cái Bè. Quanh năm đắm mình trong phù sa màu mỡ của miền châu thổ sông Tiền, mảnh đất Cái Bè trù phú là vùng chuyên canh cây ăn trái. Nguồn cung cấp trái cây cho nhiều nơi trong nước và xuất khẩu. 
So với các miệt vườn khác, Cái Bè có các loại trái cây phong phú bậc nhất với 4 mùa thay đổi, mùa nào thức nấy đều có trái cây chín mọng thơm ngon. Nó sở hữu những giống trái cây ngon lành nổi tiếng như: sầu riêng tứ quý, sầu riêng sữa hạt lép, xoài cát Hòa Lộc, cam sành, cam mật, mít nghệ và đặc biệt là vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim với những trái tròn căng mọng, vỏ mỏng bóng bẩy, vị ngọt đậm và phảng phất hương thơm của dòng nhựa trắng như sữa.
Hy vọng những thông tin về top các vựa trái cây miền Tây lớn nhất sẽ giúp ích cho bạn. 
Nếu bạn cần mua đặc sản miền tây tại hà nội hãy đến với Nông Sản Dũng Hà một địa chỉ úy tin bán những trái cây đặc sản cùng miền các loại đảm bảo tươi ngon giá cả phải chăng

 

Địa chỉ với chúng tôi để được tư vấn trực tiếp hoặc ghé trực tiếp cửa hàng tại: Nhà số A11, Ngõ 100 tuyến đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Cách dùng và bảo quản nụ tam thất bao tử

Cách dùng và bảo quản nụ tam thất bao tử

Các bộ phận của cây tam thất có nhiều tác dụng quý đối với sức khỏe. Nếu củ tam thất là một vị thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe, thì nụ hoa tam thất bao tử cũng là một thành phần quan trọng được dùng làm thuốc. https://nongsandungha.com/ sẽ trả lời bạn cách dùng và bảo quản nụ tam thất bào tử như thế nào cho tốt thì không phải ai cũng biết. ?

Nụ tam thất bao tử Sa pa

Cây Tam thất gồm củ, hoa, hạt và nụ non bao tử, mỗi bộ phận đều mang tính dược liệu cao. Trong đó, nụ non bao tử là dạng hoa non chưa nở của cây Tam thất rừng Sa pa, được bà con dân tộc hái về. Những ai đã từng dùng nụ tam thất bao tử hoặc hiểu biết về nó, khi lên Sa pa đều tranh thủ mua để mang về. Nụ tam thất bao tử Sa pa đã trở thành đặc trưng của miền đất này.

Không giống như củ phải 5-7 năm mới được thu hoạch, nụ và hoa tam thất có hằng năm, đặc biệt là vào thời gian từ tháng 8 đến tháng 10. Người dân đi hái cả chùm hoa rồi đem về phơi khô làm thuốc. Cách dùng và bảo quản nụ tam thất bao tử cũng rất đơn giản.

Mùi vị của nụ tam thất bao tử

Mùi vị của nụ hoa tam thất thơm dịu, khi pha nước, nước có màu xanh trong, vị ngọt đắng uống rất thích. Trong ngày hè oi nóng, có thể pha nụ tam thất rồi để nguội uống với đá. Còn vào đông ta hãm để uống nóng. Vừa có tác dụng giải khát như một loại trà, còn là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Theo đông y, công dụng của nụ hoa tam thất chứa nhiều hàm lượng dược chất, đặc biệt có lợi với người cao tuổi, người mắc ung thư, người bị ảnh hưởng tai biến não, phòng chống triệu chứng tai biến não. Cách dùng và bảo quản nụ tam thất bao tử như thế nào để giữ được mùi vị và giá trị của nó?

Cách dùng và bảo quản nụ tam thất bao tử

Cũng giống như củ, nụ tam thất bao tử quý không chỉ bởi công dụng mà còn do số lượng của chúng trong mỗi lần thu hoạch là rất ít và khó bảo quản lâu dài. Cách dùng và bảo quản nụ tam thất bao tử rất đơn giản, không cầu kỳ, phức tạp nên rất tiện dụng.

Nụ tam thất bao tử dùng dưới dạng pha trà, mỗi ngày 3 – 5g, lấy 4 đầu ngón tay nhúm 1 nhúm nhỏ( nếu thích uống đậm thì pha nhiều hơn). Cho vào ấm và đổ nước sôi vào giống như hãm trà. Lúc đầu, thấy hơi đăng đắng sau đó chuyển sang ngọt miệng. Người dùng có thể ăn cả bã sau khi dùng hết nước. Pha nhiều lần cho đến khi uống thấy hết vị đắng thì thôi. Nụ tam thất bao tử rất tốt, có thể uống bất cứ lúc nào và dùng cho mọi lứa tuổi, vừa chữa bệnh vừa nâng cao thể trạng. Nụ tam thất bao tử cần bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát, dùng xong phải bao gói kín.

Bạn muốn mua nụ hoa tam thất ở Hà Nội hãy liên hệ ngay nông sản Dũng Hà một địa chỉ uy tín bán các sản phẩm nông sản. thực phẩm sạch, các loại thực phẩm cho tốt cho sức khỏe

ĐC: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Một số món ăn ngon với rau càng cua

Một số món ăn ngon với rau càng cua

Rau càng cua là một trong những nguyên liệu ưu thích từ các đầu bếp chuyên nghiệp đến chị em phụ nữ trong gia đình. Nó không chỉ có mùi vị hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe đối với người sử dụng. Dưới đây là một số món ăn ngon với rau càng cua.

Rau càng cua dũng hà

Rau càng cua thuộc loại thảo, phần nhánh cao khoảng 20 – 40 cm, thân chứa nhiều hơi nhớt, nhỏ và nhẵn, lá hình trái tim nhọn có màu xanh trong.  Rau có vị ngọt, chua, mặn, lẫn giòn, dai. Rau càng cua là loại rau giàu dinh dưỡng, đặc biệt beta-caroten, rau chứa nhiều chất kali, magie, sắt còn chứa nhiều chất như vitamin C. Rau càng cua giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Các chỉ em có thể chế biến theo một số công thức sau để có những món ngon cùng với gia đình của mình.

Một số món ăn ngon với rau càng cua

Rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm

Nguyên liệu:

  • 600gr rau càng cua
  • 200gr thịt bò
  • ½ củ hành tây
  • 2 quả cà chua
  • Hành, tỏi băm nhỏ
  • Dầu ăn, giấm, muối, đường, nước mắm
  • Đậu phộng giã nhỏ

Cách làm:

  • Bước 1: Làm dầu giấm: 3 muỗng canh dấm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước + 1 muỗng canh dầu ăn + 1/2 muỗng cafe muối + ít tiêu cho vào bát, khuấy đều, nếm thử vị hơi mặn, hơi chua là được, đừng ngọt quá.
  • Bước 2: Rau càng cua rửa sạch, lặt cọng vừa ăn. Cà chua và hành tây rửa sạch, thái mỏng. Thịt bò thái nhỏ, ướp với hành, tỏi băm, chút mắm muối trong 15 phút.
  • Bước 3: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn cho chín, tắt bếp, trút ra đĩa. Dùng lại chảo, cho thêm dầu ăn vào chảo, dâu nóng cho hành tây, cà chua vào  xào vừa chín tới, tắt bếp.
  • Bước 4: Khi ăn mới bắt đầu đem trộn rau, thịt và dầu dấm lại với nhau. Cho ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ lên (nếu thích).

Image result for món ăn với rau càng cua

Giá trị dinh dưỡng rau càng cua

Rau càng cua nấu cá

Nguyên liệu
  • 300g rau càng cua
  • 200g cá thu
  • 50g cà-rốt
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • Hành lá, tiêu, đường
  • Hạt nêm, nước mắm
Cách làm
  •  Rau càng cua rửa sạch, để ráo.
  •  Cá thu rửa sạch, lóc lấy phần thịt rồi bỏ vào máy xay nhuyễn.
  •  Cà-rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ, luộc sơ, xay nhuyễn cùng với 2 lòng đỏ trứng gà.
  •  Trộn đều cá thu, cà-rốt, xay nhuyễn với ít muối, đường, hạt nêm cho thấm.
  •  Sau đó vắt thành từng viên tròn, nhỏ.
  •  Đun sôi nước, cho cá thu vào.
  •  Nêm hạt nêm, muối, nước mắm vừa ăn.
  •  Đun tiếp nước dùng đến khi sôi.
  •  Khi ăn cho rau càng cua vào, dùng nóng. một số món ăn ngon với rau càng cua

Địa chỉ của chúng tôi nông sản Dũng Hà để được tư vấn trực tiếp mua rau càng cua hoặc ghé trực tiếp cửa hàng tại: Nhà số A11, Ngõ 100 con đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com