Cách chế biến món ngon từ rau tầm bóp

Cây Tầm bóp còn gọi là cây Lồng đèn hay cây Thù lù canh, tên khoa học là Physalis angulata L. thuộc họ Cà (Solanaceae). Có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Mỹ, sau trở thành liên nhiệt đới. Cây tầm bóp vị đắng, tính mát, không độc, tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, khu đàm, chỉ khái, nhuyễn kiên tán kết.

Cách chế biến món ngon từ rau tầm bóp

Rau tầm bóp có thể chế biến thành nhiều món ăn và đều mang đến hương vị rất lạ. Tuy hơi đắng nhưng thanh và mát. Tầm bóp không chỉ nổi tiếng là thảo dược thiên nhiên mà còn chế biến thành các món ăn rất ngon.

Cây tầm bóp

Rau tầm bóp – Dược liệu tuyệt vời

Theo Đông y, cây tầm bóp vị đắng, tính mát, không độc, tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, khu đàm, chỉ khái, nhuyễn kiên tán kết. Quả tầm bóp vị chua, tính bình tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm. Cây tầm bóp có tác dụng chữa các bệnh như nhọt vú, đinh độc, viêm họng, khan tiếng, ho khan, ho có đờm, tiểu ít, đái tháo đường,..

Để trị nhọt vú, đinh độc: Dùng 40 – 80gr cây tươi giã vắt lấy nước uống, bã thì dùng đắp hoặc nấu nước rửa vết đau hàng ngày.

Lấy 15 – 30gr cây tầm bóp khô (tươi 50 – 100gr) sắc uống trong ngày. Dùng 3 – 5 ngày liền có tác dụng trị viêm họng, khan tiếng, ho khan, ho có đờm đặc, trị tiểu ít, ban đỏ, thủy đậu, bệnh tay chân miệng:

Trị đái tháo đường: Rễ cây tầm bóp tươi (20 – 30gr) nấu với tim lợn và chu sa, cách 1 ngày dùng 1 lần, uống từ 5 – 7 ngày.

Cây tầm bóp có tác dụng làm thuốc

Giá rau tầm bóp bao nhiêu tại hà nội

Là thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng

Không chỉ được biết đến rộng rãi qua các bài thuốc, người ta còn chế biến rau tầm bóp thành các món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng. Sau đây, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách chế biến rau tầm bóp thành các món ăn ngon.

Tầm bóp xào tỏi

Tầm bóp xào tỏi có cách chế biến đơn giản nhưng vẫn mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn cho người thưởng thức.

Để chế biến rau tầm bóp xào tỏi, bạn chỉ cần chuẩn bị:

500g rau tầm bóp

Tỏi, dầu ăn và các gia vị cần thiết khác.

Cách chế biến:

Tỏi bóc vỏ, đập dập

Rau tầm bóp nhặt, rửa sạch.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm rồi cho rau vào xào cùng.

Khi thấy rau đã chín, nêm các gia vị cần thiết cho vừa ăn rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Tầm bóp xào tỏi thơm ngon hết ý

Đây là món ăn vô cùng đơn giản mà lại ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn bận rộn không có nhiều thời gian có thể áp dụng món này mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Ngoài món rau tầm bóp xào tỏi bạn có thể chế biến các món rau tầm bóp xào với thịt lợn, thịt bò,… Rau tầm bóp xào vừa nhanh, đơn giản lại rất thơm ngon hấp dẫn, mang lại hương vị cuốn hút.

Mua rau tầm bọp ở hà nội

Bên cạnh đó, rau tầm bóp xào, rau tầm bóp luộc cũng rất ngon. Rau tầm bóp nấu canh với tôm, tim lợn hay sườn non vừa là mới lạ thực đơn trong ngày vừa ngon miệng bổ dưỡng. Trong những bữa ăn sum họp gia đình, ra tầm ngọt cũng xuất hiện như 1 loại rau những lẩu thơm ngon, lạ miệng

==> Xem thêm Món ngon từ rau tầm bóp và tác dụng của rau tầm bóp

Nên mua quả la hán ở đâu giá tốt và chất lượng nhất?

Ngày nay, số người mắc bênh béo phì và các bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng do thói quen ăn uống đặc biệt các thực phẩm chứa nhiều đường và đồ ăn nhanh chứa nhiều các chất béo. Sức khỏe là mối lo lắng, nhiều người tìm đến các thực phẩm tốt cho sức khỏe để cải thiện tình hình sức khỏe của mình. Quả la hán là lựa chọn thích hợp và có lợi cho sức khỏe.

Blog nông sản Dũng Hà liên kết với https://nongsandungha.com

Nên mua quả la hán ở đâu giá tốt và chất lượng nhất?

Quả la hán theo đông y là một loại thuốc, đem đến cho người dùng rất nhiều lợi ích giúp giảm lượng mỡ trong máu, chống oxi hóa, giảm lượng đường đối với người bị tiểu đường đây là loại quả rất tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện sức khỏe. Người thừa cân sử dụng quả la hán và kết hợp tập thể dục sẽ nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn.

Quả la hán có hình tròn dài, bề ngoài màu nâu sẫm và bóng. Hạt quả la hán có hình tròn chữ nhật trong có hai mầm, vị ngọt. Thời tiết trở trời bạn hay bị cảm, ho thì đây là một liều thuốc giúp cho bạn khỏi các bệnh ho cảm do thời tiết. Một bài thuốc thiên nhiên vừa có tính mát, vừa có thể chữa khỏi bệnh.

Giá của quả la hán

Giá của quả lá hán ở các công ty sản xuất là khác nhau, có nhiều yếu tố ảnh  hưởng đến giá của quả la hán. Quả la hán có thể phơi khô để sử dụng lâu hơn do đó khẩu bảo quản đồ khô sẽ giảm bớt chi phí so với giữ quả ở nhiệt độ bảo quản đồ tươi. Tùy thuộc vào yếu tố mùa vụ, đối với những năm thời tiết thuận lợi giá của quả la hán được mùa sẽ cung cấp ra thị trường số lượng lớn nên giá rẻ hơn. Khâu vận chuyển trung gian nếu chuyên môn hóa, giảm thiểu quá trình trung gian sẽ giảm được chi phí trong khâu này. Nhà cung cấp sẽ hạ được giá thành quả la hán xuống.

Có nhiều nhà cung cấp quả la hán bạn lựa chọn thật kỹ và cẩn thận. Không giống như các loại quả khác, quả la hán khô có màu nâu thẫm vì thế rất khó trong khâu kiểm tra. Lựa chọn nhà cung cấp chất lượng và uy tín. Đối với nhiều cửa hàng bán quả la hán nhỏ lẻ giá cỏ rẻ hơn so với các cửa hàng lớn, siêu thị nhưng chất lượng lại không đảm bảo. Để tiêu dùng những sản phẩm có chất lượng đảm bảo bạn lên lựa chọn các nhà cung cấp tốt mức giá dao động mua quả lá hán từ 300.000 – 500.000 VND/1kg, mỗi kilogam sẽ khoảng từ 65- 70 quả.

Bạn có thể tham khảo giá và mua quả la hán chất lượng tại nơi cung cấp thực phẩm sạch hà nội

 

Tác dụng tuyệt vời của ngồng tỏi đối với sức khỏe con người

Tác dụng tuyệt vời của ngồng tỏi đối với sức khỏe con người

Ngồng tỏi có tác dụng gì?

Nhiều người đặt ra câu hỏi ngồng tỏi có tác dụng gì hay ăn ngồng tỏi có tốt không. Chắc chắc bạn chưa biết, ngồng tỏi có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nó chứa các loại vitamin A, B1, B2, caroten, Niacin, cùng các loại khoáng chất như: đồng, sắt, canxi, phốt pho, kali, natri, magie, kẽm, sele. Khi nghe đến các chất dinh dưỡng này thì chắc hẳn bạn sẽ hết băn khoăn việc ăn ngồng tỏi có tốt không.

Ngồng tỏi có giá trị dinh dưỡng rất cao

Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng không nên ăn quá nhiều ngồng tỏi. Như vậy sẽ làm ảnh hưởng đến thị lực. Người tiêu hóa kém hay bị bệnh gan cũng không nên ăn nhiều.

Ngồng tỏi dùng trong chế biến món ăn có tác dụng hạ mỡ máu, đề phòng bệnh vàng tim, bệnh xơ cứng động mạch và có thể phòng tránh tắc nghẽn ,mạch máu. Ngoài ra, ngồng tỏi có thể bảo vệ gan, kích thích hoạt hoạt tính của tế bào gan khỏi các chất gây ung thư, từ đó đề phòng được ung thư. Cũng như tỏi, ngồng tỏi có thể phòng được cảm cúm, vì chứa chất diệt khuẩn nên có thể đề phòng viêm nhiễm vết thương và diệt giun sán.

Một số món ngon chế biến từ ngồng tỏi

Ngồng tỏi thường được chế biến kèm với các món xào. Dưới đây là những món ngồng tỏi xào thơm ngon lại dễ chế biến:

Ngồng tỏi xào thịt bò

Ngồng tỏi giòn xào với thịt bò mềm ăn với cơm hay làm món nhắm đều ngon.

Ngồng tỏi xào thịt bò

  • Nguyên liệu:  300g thit bò, 100g ngồng tỏi, 2 củ tỏi, dầu hào, dầu ăn, một ít gia vị
  • Sơ chế: Ngồng tỏi rửa sạch, cắt khúc khoảng 6 cm. Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị trong 15p.
  • Cách chế biến:

– Trần qua ngồng tỏi với nước sôi.

-Tỏi bóc vỏ, đập dập.

-Làm nóng dầu trên chảo và phi thơm tỏi. Tiếp đó cho thịt vào xào rồi múc ra để riêng.

-Tiếp tục cho ngồng tỏi vào xào trên chảo vừa dùng để xào thịt bò. Thêm dầu hào và gia vị cho vừa miệng.

-Khi chín tới bạn cho thịt bò đã xào vào đảo đều, nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Ngồng tỏi xào lươn

Món lươn xào ngồng tỏi là sự kết hợp táo bạo của màu sắc. Đó là sự hòa quyện giữa màu xanh của ngồng tỏi, màu đỏ tươi của ớt, sự nâu vàng ngầy ngậy của lươn. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng cuốn hút.

Ngồng tỏi xào lươn 

Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị:

-200g lươn

-200g ngồng tỏi

-1 quả ớt sừng

-1/2 muỗng canh rượu gạo

-1 chút gia vị, dầu ăn

Bây giờ thì hãy bắt tay vào làm nào:

Đầu tiên: Lươn làm sạch với nước ấm hoặc tro bếp xong bỏ đầu, chẻ bụng lấy sạch máu tanh, cắt khúc vừa ăn.

Ngồng tỏi tước bỏ xơ, rửa sạch, thái thành từng đoạn dài tương đương khúc lươn.

Gừng tỏi bằm nhuyễn. Ớt thái chéo.

Tiếp theo: Cho lươn vào chảo dầu nóng xào chung với 1 thìa canh rượu. Đảo nhanh tay, thêm chút mắm cho thơm. Lươn chín bạn trút ra bát để riêng.

Sau đó, bạn đun nóng chảo trở lại. Cho ớt xào vào xào thơm. Cho gừng tỏi bằm nhuyễn vào phi thơm. Trút ngồng tỏi vào, đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút rồi thêm ớt sừng đã cắt xéo vào đảo nhanh tay.

Cuối cùng, bạn cho lươn đã xào qua trước đó vào, thêm xì dầu, muối, đường vào xào đều. Khi đã cho lươn vào bạn cần đảo nhẹ tay cho thấm đều thịt lươn (vì da lươn rất dễ bị bong tróc lúc xào nên mới áp dụng cách này để khi làm xong da lươn còn đẹp và thịt lươn săn đều). Cho mì chính vào rồi bày ra đĩa.

Ngồng tỏi hơi cay kết hợp với lươn ngọt săn chắc không phải món ăn xa lạ nhưng khiến ai ăn cũng vừa miệng.

Hiện nay công ty nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp rau củ sạch tại hà nội và các tỉnh thành lân cận đảm bảo đúng tiêu chuyến vệ sinh an toàn thực phẩm không tồn dư hóa chất bảo quản

 

 

Kỹ thuật trồng rau bò khai mới nhất cho hiệu quả kinh tế cao

Rau bò khai là loại rau rừng mọc tự nhiên tại khu vực gần chân núi đá. Nhiều năm nay người dân đi lấy củi hoặc khai phá thêm diện tích đất sản xuất nên loại cây này còn rất ít. Rau bò khai là loại rau đặc sản và còn được dùng để làm thuốc rất tốt. Nhiều du khách đến thăm các tỉnh vùng cao như Cao Bằng, Bắc Cạn, Lạng Sơn đều bị thu hút bởi thứ rau đặc sản này và tìm mua ngày càng nhiều. Nhận thấy giá trị kinh tế của rau bò khai, nhiều gia đình các tình vùng cao phía Bắc đã nhân giống và trồng rộng rãi, đem lại lợi ích kinh tế vô cùng cao.

Rau bò khai

Bò khai là loại cây tương đối dễ trồng, dễ chăm sóc và cho giá trị kinh tế cao. Mọi người có thể tham khảo kỹ thuật trồng rau bò khai qua bài viết dưới đây.

Đặc tính của rau bò khai

Trước khi tìm hiểu về kỹ thuật trồng rau bò khai chúng ta cần phải hiểu rõ đặc tính, thích nghi của loài cây này.

Rau bò khai là loại cây phổ biến ở các tỉnh phía Bắc của Việt Nam. Ở một số tỉnh miền Trung và Tây Nguyên, duyên hải Nam Trung Bộ cũng xuất hiện loại cây này nhưng số lượng không nhiều. Nó tập trung chủ yếu ở các tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang, Tuyên Quang, Phú Thọ,…

Cây thích nghi ở những vùng rừng thứ sinh, rừng đang phục hồi, hoặc rừng thường xanh ưa ẩm nhiệt đới. Ở những điều kiện thuận lợi, cây phát triển rất mạnh, đường kính từ 5 – 6 cm, leo cao trên các ngọn cây đến 10m hoặc hơn.

Cây rau bò khai

Đặc điểm của cây ưa sáng khi trưởng thành, giai đoạn non thì ưa bóng, vì vậy khi trồng cần che nắng khi cây vẫn còn non. Cây không ưa ẩm, thích hợp ở cùng khí hậu khô, mọc lá mới quanh năm. Những tháng mùa đông thời tiết lạnh cây sẽ phát triển chậm hơn.

Cây ra chồi rất mạnh. Để có nhiều ngọn non, tháng 2-3 cần phát các cành già để đầu mùa mưa các chồi non xuất hiện. Sau khi bị phát đốt, đến mùa mưa, rất nhiều chồi lại nảy ra từ gốc thân cũ. Là cây dễ gây trồng bằng hom.

Xem thêm Cách chế biến rau bò khai tại https://nongsandungha.com/cach-che-bien-rau-bo-khai.html

Đặc điểm hình thái

Rau bò khai là một loại cây dây leo bằng tua cuốn, dài 5- 10m; đường kính trung bình 2-3cm, lớn nhất đạt 5-6cm, có màu xám vàng hay vàng nhạt, non màu xanh, già có màu trắng mốc. Dây dài tới 10-15m, thân và cành mềm có tua cuốn, trên mặt vỏ có nhiều vết bì khổng màu nâu.Cành khi non hơi có cạnh, màu xanh lục, đường kính 4-6mm. Lá mọc so le, hình trứng rộng, đầu nhọn, dài 9-16cm, rộng 6-11,5cm, mép nguyên, lượn sóng, mặt trên màu lục sẫm, mặt dưới màu xám mốc, có 3 gân chính; cuống lá dài 3,5cm, có cây cuống lá dài 8-9cm, phình ở 2 đầu và đôi khi hơi đính vào phía trong phiến lá làm cho lá có hình khiên. Tua cuốn mọc ở nách lá, dài 15-25cm, đầu thường chẻ hai.

Rau bò khai

Cụm hoa ngù, mọc ở nách lá; lá bắc hình tam giác nhọn; hoa nhỏ, lưỡng tính; đài hình đấu có 5 răng; tràng 5 cánh, nhẵn ở mặt ngoài, mép có lông mịn; nhị 5 mọc đối diện với cánh hoa; chỉ nhị ngắn; bầu hạ, 1 ô. Quả mọng hình trái xoan, dài 1,0-1,5cm; mang một sẹo ở đầu, khi chín màu vàng hay đỏ, mang 1 hạt hình trứng. Mùa hoa quả tháng 4-6; Quả chín tháng 6-10.

Kỹ thuật trồng rau bò khai

Kỹ thuật tạo giống rau bò khai

Với những người trồng lâu năm, người ta có thể tự tạo giống rau bò khai bằng kỹ thuật giâm hom.

Giống rau bò khai

Để tạo được nguồn giống tốt bằng phương pháp này, cần chọn đoạn thân bánh tẻ, cắt thành đoạn dài 5-7cm, mang 3 đốt nhúng gốc hom vào dung dịch thuốc kích thích, sau đó giâm vào trên luống đất đã chuẩn bị sẵn, hoặc trên khay cát hay trong bầu, giâm sâu bằng 1/3 chiều dài đoạn hom.

Sau 2-3 tuần hom ra rễ, chồi non sẽ xuất hiện. Thời điểm cây con ra chồi dài khoảng 5-7cm có thể đem đi trồng.

Trong thời gian giâm hom chú ý tưới và giữ đất luôn ẩm.

Kỹ thuật trồng rau bò khai

Chọn đất và làm đất

Cây rau bò khai dễ trồng và sinh trưởng tốt trên nhiều dạng lập địa và đất có thành phần cơ giới khác nhau

Đất để trồng cây bò khai tốt nhất là đất còn kết cấu sau nương rẫy, vườn rừng hoặc rừng khai thác kiệt có độ tàn che từ 0,1- 0,3.

Làm đất theo băng rộng 1m, băng chừa 0,5m song song đường đồng mức, trên băng làm toàn diện hay cục bộ từng khóm, cày hoặc cuốc sâu 30cm.

Thời vụ, phân bón kỹ thuật trồng và chăm sóc

Trồng rau bò khai

  • Thời vụ: Mùa mưa từ tháng 4-10 hàng năm là thời vụ trồng tốt nhất của giống cây này.
  • Phân bón: Chủ yếu là bón lót tốt nhất dùng phân chuồng hoai, cứ 100kg phân chuồng trộn thêm 1kg NPK.
  • Kỹ thuật trồng: Trên băng đã dọn sạch thực bì và làm đất cứ cách 60-70cm cuốc 1 hố có kích thước 30x30x30cm cho phân trộn đều và tiến hành trồng bình thường như trồng các loại cây khác. Mỗi hố trồng từ 2-3 hom, 1 ha trồng 20.000 hom.
  • Chăm sóc: Cây bò khai là cây ưa đất ẩm, nên thời gian đầu phải thường xuyên tưới nước. Khi cây đạt chiều cao 0,5m thì hái ngọn để cây ra nhiều chồi, chồi dài 0,5m lại hái lần 2 và bước đầu đã được thu hoạch. Sau một năm thì khép tán đến tuổi thành thục, cây cho nhiều cành đan chéo vào nhau và xù to ra, ta duy trì bề rộng luống từ 1-1,2m và cao ngang ngực 1,3m.

Tác dụng của rau bò khai đối với người sử dụng

 

 

 

 

 

 

 

 

Mua chè đắng Cao Bằng ở đâu Hà Nội chất lượng, giá hợp lý

Chè đắng hay còn gọi là Khổ Đinh Trà có vị đắng, ngọt hơi chua, tính hàn, vào 3 kinh can, phế và vị. Nó có tác dụng hỗ trợ điều hòa khí huyết, làm mát gan, giảm mỡ trong máu, tiêu viêm, kích thích tiêu hóa, thanh nhiệt, an thần, giảm căng thẳng thần kinh, giảm cân, dịch chiết có tác dụng kháng khuẩn cao.

Mua chè đắng cao bằng Hà Nội cần chú ý đến chất lượng cũng như nguồn gốc của nó để đảm bảo sức khỏe cũng như tác dụng chữa bệnh.

Thành phần hóa học và công dụng của chè đắng

Theo các nhà nghiên cứu cho biết, trong lá chè đắng có 5 nhóm chất là saponin, triterpen, flavonoit, axit hữu cơ, polysaccharit và carotenoit, trong đó các nhóm saponin và flavonit có hàm lượng đáng kể.

Ngoài một số hoạt chất chính khác với chè xanh, còn đại bộ phận các thành phần khác cũng tương tự như chè xanh, chỉ khác nhau về hàm lượng. Ví dụ trong chè Đắng có hàm hượng flavoonid lại cao gấp 7 lần chè xanh.

Theo đông y thì trà đắng có vị khổ cam, tính đại hàn, vào 3 kinh can, phế, vị. Có tác dụng tán phong nhiệt, thanh đầu mục, trừ phiền khát. Dùng hỗ trợ điều trị đau đầu, giảm căng thẳng, đau răng, đau mắt đỏ, ù tai, nặng tai, kiết lỵ,…

Những nghiên cứu mới đây cho biết, chè đắng còn có tác dụng giảm cholestorol. Giảm chứng cao huyết áp, giảm mỡ máu, tăng cường lưu thông máu. Ngăn chặn suy thoái chức năng tim và não, giãn khí quản. Giảm tích tụ mỡ, điều hòa mô mỡ, làm cho cơ thể cân đối (chống béo phì).

Pha nước uống hàng ngày làm cho người khỏe mạnh, giảm mệt mỏi khi làm việc trí óc căng thẳng hay trường hợp gặp những bất lợi về thời tiết như trời quá lạnh, hay quá nóng.

Mua chè đắng ở đâu Hà Nội

Muốn mua chè đắng cao bằng ở Hà Nội không phải khó, tuy nhiên không biết đâu bán chè đắng với giá hợp lý mà chất lượng đảm bảo nhất?

Đến với Nông Sản Dũng Hà bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng sản phẩm của chúng tôi với giá phù hợp, tốt nhất hiện nay trên thị trường. Chúng tôi cam kết sản phẩm nguyên chất 100% không chất bảo quản để giữ nguyên hương vị và công dụng của sản phẩm.

Nông sản Dũng Hà luôn đặt chất lượng sản phẩm và uy tín lên hàng đầu. Chúng tôi cam kết giao hàng tận nơi khi khách yêu cầu, đổi trả nếu sản phẩm kém chất lượng.

Ngoài ra, Nông Sản Dũng Hà còn bán các sản phẩm khác cũng rất có lợi cho sức khỏe khác. Để biết thêm thông tin chi tiết hãy liên hệ:

Hotline: 0901 539 693

Địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, đường Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.

Tác dụng bất ngờ từ củ hủ dừa không phải ai cũng biết

Củ hũ dừa là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và ngày càng được các bà nội trợ ưa chuộng. Một số gia đình coi đây như một loại rau không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày. Nhiều người thắc mắc củ hủ dừa ăn có tốt không? Hôm nay những chuyên gia của chúng tôi sẽ giải đáp giúp bạn thắc mắc này.

Tác dụng của củ hủ dừa đối với sức khỏe

Củ hủ dừa được lấy phần bên trog trắng nõn, non và ngọt của cây dừa. Loại củ này khi ăn sống hoặc chế biến các món ăn có vị ngọt thanh, giòn sần sật. Theo nghiên cứu của các chuyên gia thì củ hủ dừa là loại thực phẩm giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hoá, chứa nhiều chất khoáng như: sắt, kẽm, magie,… và không hề chứa cholesterol, chất béo bão hòa.

Nhờ các thành phần chất dinh dưỡng của củ hủ dừa mà nó có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hương vị ngọt thanh, mát dịu, là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hóa và bổ sung khoáng chất cần thiết. Thông thường người ta thường chế biến củ hủ dừa thành những món ăn như: trộn, gỏi kết hợp hải sản tươi sống hoặc thịt heo, bò, củ hủ dừa chiên bánh xèo. Củ hủ dừa xào mề gà, bóp xổi, canh củ hủ dừa…

Bạn có thể tham khảo cách chế biến một số món từ củ hủ dừa dưới đây:

Củ hũ dừa xào tôm

Đây chắc là món ăn yêu thích của nhiều người. Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

  • 300 g củ hũ dừa
  • 200 g tôm tươi
  • Hành lá, ngò gai, tỏi.
  • Các gia vị : muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, giấm…

Cách làm:

  • Khi ta thái dài, mỏng củ hũ dừa xong thì bỏ ngâm trong nước có pha giấm để củ hũ dừa trắng và giòn.
  • Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, để lại đuôi.
  • Hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt khúc tầm 2-3 cm.
  • Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi phi thơm tỏi, tiếp tục cho tôm vào xào khoảng 2 phút cho tôm săn lại.
  • Cuối cùng bỏ củ hũ dừa vào chảo đảo đều với lửa lớn. Để khoảng 4 phút rồi nêm các gia vị cần thiết rồi cho ngò gai, hành lá đảo đều để tạo mùi thơm và đẹp mắt.
  • Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Gỏi củ hũ dừa đậu phụ

Mọi người thường nghe nhiều đến món gỏi củ hũ dừa tôm thịt í tai biết đến món ăn này. Hôm nay mình sẽ chia sẻ thêm một cách làm nữa của củ hũ dừa nhé!

Nguyên liệu:

  • 200g củ hũ dừa
  • 3 bìa đậu phụ
  • 1 củ cà rốt, ớt, tương ớt, rau ngò, hung quế, râu mầm, chanh, lạc rang.
  • Các gia vị: đường, nước tương,…

Cách làm:

  • Củ hũ dừa và cà rốt thái dài và mỏng rồi ngâm với nước chanh pha loãng cho giòn và trắng.
  • Đậu phụ thái miếng to, mỏng bỏ vào chảo chiên vàng rồi để nguội, ướp muối khoảng 5 phút.
  • Pha nước tương cùng đường phèn đã đun sẵn, ớt, đun sôi lăn tăn trên bếp. Để nguội rồi vắt 1 quả chanh vào nước vừa pha.
  • Sauk hi ngâm cà rốt với củ hũ dừa xong, bỏ ra rổ cho thật ráo nước để chuẩn bị trộn.
  • Lạc rang giã dập, các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ
  • Cho cà rốt, hũ dừa vào trộn đếu cùng các loại thực phẩm đã chuẩn bị bên trên. Chọn ở bát to để món ăn được đều và ngon hơn
  • Cuối cùng đã hoàn thành món gỏi củ hũ dừa đậu phụ, Bạn dày ra đĩa và thưởng thức thành quả của mình.

Chúc các bạn ngon miêng!

Có nên sử dụng củ cải đỏ nấu cháo ăn dặm cho bé không?

Để giúp bé yêu nhanh chóng phát triển một cách toàn diện cả về trí tuệ và sức khỏe thì vấn đề thực đơn ăn uống cho bé luôn phải được đảm bảo. Và muốn làm được điều này thì các mẹ phải tìm hiểu kỹ những loại thực phẩm nào tốt cho con mình. Gần đây các mẹ truyền tai nhau mua củ cải đỏ cho bé ăn dặm. Liệu loại thực phẩm này có tốt cho sức khỏe hay không?

Một số lưu ý khi sử dụng củ cải đỏ cho bé ăn dăm

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì củ cải đỏ vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe. Loại củ này chứa rất nhiều vitamin C, canxi, một ít chất xơ và protein. Thêm vào đó củ cải chứa chất ngọt tự nhiên, giúp món cháo của bé thêm thơm ngon đậm đà. Điều này hẳn mẹ nào cũng rõ. Sử dụng củ cải đỏ cho bé ăn dặm còn có tác dụng:

  • Chữa ho, tiêu đờm: Một số người gọi loại cải này là cải đường vì nó có vị ngọt, tuy nhiên củ cải đỏ hàm chứa một lượng chất cay nhất định. Điều này làm cho nó có vị cay tự nhiên, tốt cho các bé mùa đông hay bị ngạt mũi, ho, đờm, … Củ cải sẽ giúp loại bỏ chất nhầy trong cổ họng bé, giúp trẻ làm dịu cổ họng và đặc biệt hữu ích với những bé đang bị cảm lạnh.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Củ cải đỏ tốt cho hệ tiêu hóa của bé, giúp phá vỡ và loại bỏ các thức ăn, độc tố khó tiêu trì trệ trong dạ dày trẻ. Ngoài ra, vì hàm lượng vitamin C cao nên củ cải đỏ còn giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và tránh lây nhiễm virus.

Mua củ cải đỏ ở đâu chất lượng tốt

Củ cải đỏ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe cả người lớn và trẻ nhỏ. Để sử dụng đạt tác dụng tốt nhất và an toàn, rất nhiều người học cách tự trồng củ cải đỏ cung cấp cho gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng có điều kiện và thời gian trồng và chăm sóc như vậy. Chính vì vậy để đảm bảo chất lượng tốt cho gia đình bạn nên mua củ cải đỏ tại những địa chỉ uy tín, tin cậy trên thị trường. Bên cạnh đó khi chọn củ cải đỏ cũng nên lưu ý chọn những củ cải tươi, không bị chuyển màu, bầm dập, cầm chắc tay. Bảo quản củ cải đỏ ở nơi thoáng mát trong phòng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Chỉ nên cắt củ cải đỏ trước khi chế biến để giữ được chất dinh dưỡng của củ.

Xem thêm thông tin về cải cầu vồng tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/cai-cau-vong

Giá củ cải đỏ trên thị trường bao nhiêu?

kỹ thuật trồng củ cải đỏ tại nhà
kỹ thuật trồng củ cải đỏ tại nhà

So với những loại rau củ họ cải thì củ cải đỏ có giá cao hơn và nó cũng có tác dụng tốt hơn nhiều so với những loại khác. Nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín, chất lượng trên thị trường chuyên bán các loại rau củ quả tự nhiên, không chứa các chất bảo quản, chất kích thích. Bạn muốn mua củ cải đỏ hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn và trao đổi giá cụ thể. Liên hệ địa chỉ:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

Hotline: 0901 539 693

Địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.

Địa chỉ bán nụ hoa tam thất tốt nhất tại Hà Nội hiện nay

Như mọi người ai cũng biết đến những tác dụng của nụ hoa tam thất, tuy nhiên câu hỏi mà mọi người băn khoăn nhất là nơi nào bán nụ hoa tam thất chất lượng nhất. Mua nụ hoa tam thất giá rẻ tại hà nội liệu có đảm bảo chất lượng không? Nông Sản Dũng Hà sẽ chia sẻ với bạn những kiến thức cần thiết nhất giúp bạn mua nụ hoa tam thất chuẩn, chất lượng trên thị trường.

Địa chỉ bán nụ hoa tam thất tốt nhất tại Hà Nội hiện nay

Địa chỉ bán nụ hoa tam thất tốt nhất tại Hà Nội hiện nay
Địa chỉ bán nụ hoa tam thất tốt nhất tại Hà Nội hiện nay

Địa chỉ bán nụ hoa tam thất

Nụ hoa tam thất chính là một loại trà đặc biệt với nhiều tác dụng của cây thuốc quý là một đặc sản của hà giang. Người ta sử dụng nụ hoa tam thất khô pha nước uống để trị mất ngủ, và nhiều bệnh khác.

Nhiều người đánh giá, nụ hoa tam thất có hiệu quả trị mất ngủ hơn hẳn những thảo dược khác trên thị trường hiện nay. Nhiều bệnh nhân nói rằng chỉ cần sử dụng nụ hoa tam thất trong vòn 3 ngày đầu đã có giấc ngủ ngon giấc, sau 1 tuần sử dụng là chấm dứt ngay bện mất ngủ kinh niên kéo dài.

Bạn có thể thấy muốn mua nụ hoa tam thất chuẩn không phải dễ, nhiều người mất tiền mà không có tác dụng tốt vì mua phải hàng giả, hàng nhái. Nếu bạn muốn yên tâm về chất lượng hãy đến ngay Nông Sản Dũng Hà – Địa chỉ chuyên bán nụ hoa tam thất giá chuẩn chất lượng tốt, nguồn gốc rõ ràng.

Địa chỉ bán nụ hoa tam thất tốt nhất tại Hà Nội hiện nay
Địa chỉ bán nụ hoa tam thất tốt nhất tại Hà Nội hiện nay

Đừng ham lợi mua củ tam thất giá rẻ mất tiền mà không đạt được hiệu quả như mong muốn

Bán nụ hoa tam thất với giá bao nhiêu?

Nhờ những tác dụng quý đó của loại biệt dược này, mà giá bán của nó cũng khá cao trên thị trường. Tuy nhiên nhiều người còn lợi dụng giá cao, trà trộn những loại nụ hoa tam thất chất lượng kém bán để thu lợi nhuận. Nến bạn không rành, tinh ý thì rất dễ mua đắt mà chất lượng không ra sao. Tại công ty chúng tôi, giá nụ hoa tam thất nhập về bán với giá 1.200.000đ/ kg.

Sử dụng nụ hoa tam thất của chúng tôi bạn sẽ thấy dễ ngủ ngay từ ngày đầu tiên sử dụng trà. Đặc biệt, sự ảnh hưởng kỳ diệu này không loại trừ đối tượng người bệnh nào, bao gồm cả phụ nữ trung niên, phụ nữ tuổi mãn kinh, người mất ngủ kinh niên, căng thẳng thần kinh lâu năm, mất ngủ kinh niên đã thành mãn tính, rối loại nhịp sinh học.

Kết hợp với việc thể dục thể thao, tạo lập thói quen mới để cân bằng cơ thê, sử dụng trà hoa tam thất chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một lối sống mới cách xa những nỗi lo thiếu ngủ, ngủ không đủ giấc, thâm mắt, mỏi mệt, da nhăn nheo…

Để biết thêm tác dụng của nụ hoa tam thất và đặt mua sản phẩm, bạn hãy liên hệ với chúng tôi công ty cung cấp thực phẩm sạch hà nội qua địa chỉ:

Hotline: 0901 539 693

Địa chỉ: Số 11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.

Nấm hương rừng giá tốt nhất hiện nay là bao nhiêu?

Một đặc sản tự nhiên của núi rừng Sapa là nấm hương rừng. Nấm hương khô được bày bán quanh năm tại các chợ Sapa, khi ăn người ta thường cho nấm vào ngâm nước cho nó nở ra, còn nguyên vẹn mùi thơm ban đầu. Người ta có thể chế biến đươc nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Nấm là loại thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng chữa bệnh nên giá cũng khá cao. Giá nấm hương rừng chuyển về Hà Nội và các thành phố khác cũng khá cao, tuy nhiên khi mua bạn nên lưu ý chọn nấm để tránh mua phải hàng giả, chất lượng kém.

Nấm hương rừng đặc sản vùng đất Sapa

Nấm hương rừng Sapa về hình thức cũng giống như những loại nấm hương khác nhưng về hương vị thì những ai đã thưởng thức một lần chắc chắn sẽ không thể được mùi vị đặc biệt này. Vào chợ Sapa bất kỳ mùa nào bạn cũng có thể mua được nấm hương rừng khô, đặc sản của núi rừng SaPa. Vào các nhà hàng, bạn có thể yêu cầu được ăn món nấm hương rừng. Nhiều người đánh giá nấm hương rừng là kết tinh lại của tinh hoa đất trời, mang mùi hương của đất trời, phong vị của cây rừng.

Bạn là người sành ăn thì không thể bỏ lỡ món chân nấm khi đến với Sapa. Đó là thân nấm xé nhỏ xào với thịt, điểm xuyến thêm chút mực khô và gia vị thì mâm cỗ của bạn sẽ có đĩa nhắm chiếm ngôi hạng bên cạnh các món rau cải xoong, su su, bắp cải, su hào,… đều mang vị rất riêng của Sapa. Ngay như các món rau ở đây cũng đều được coi là rau sạch vì bà con vẫn giữ nguyên cách thức chế biến truyền thống.

Ngoài chế biến các món bổ dưỡng nấm hương rừng còn biết đến với tác dụng trị liệu. Trong Đông y, đây là vị thuốc bổ nổi tiếng có hương thơm giúp con người chống suy lão, giúp trường thọ.

Địa chỉ uy tín mua nấm hương rừng ở hà nội

Ngày nay, nấm hương rừng không chỉ được bán tại Sapa mà còn được bán ở rất nhiều nơi tại Hà Nội. Tại các chợ đầu mối, siêu thị hay các công ty thực phẩm sạch, tuy nhiên không phải đâu cũng có chất lượng tốt, nấm hương rừng chính gốc.

Tại Hà Nội, nếu bạn muốn mua nấm hương rừng chính gốc thì nhớ ghé Công ty Nông Sản Dũng Hà. Địa chỉ chuyên bán những loại rau, củ quả, đặc sản vùng miền chuẩn, chất lượng cao, giá hợp lý. Hiện nay công ty  chúng tôi còn cung cấp các loại nông sản, đặc sản tây bắc như: quả óc chó nguyên hạtchuối hột rừng khô và các sản phẩm khác.

Liên hệ trực tiếp qua số Hotline: 0901 539 693 để biết chi tiết giá nấm hương rừng hiện nay của chúng tôi. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số sản phẩm khác của chúng tôi qua Website: https://nongsandungha.com

Cách trồng rau cải xoăn tại nhà đơn giản mà hiệu quả nhất

Trên thị trường hiện nay giá cải xoăn tương đối cao, nhiều người có nhu cầu mua mà không có hàng. Rất nhiều người dân đã sáng tạo, mua hạt giống rau cải xoăn về trồng tại nhà. Nó vừa đảm bảo an toàn, dinh dưỡng cao mà lại tiện dụng, tiết kiệm đáng kể chi phí cho gia đình.

Phương pháp trồng cải xoăn kale trong nhà được thực hiện khá đơn giản. Đồng thời, việc này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy tại sao không thử thực hiện trồng loài rau dinh dưỡng này ngay tại ban công, sân thượng hay trong chính vườn nhà mình?

Cách trồng rau cải xoăn

  1. Chọn hạt giống

trngraucixon

Để đảm bảo cây trồng phát triển tốt, nên lựa chọn mua hạt giống cây cải xoăn ở những nơi có uy tín và đảm bảo hạt chắc khỏe. Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 2-5 tiếng trước khi gieo.

  1. Chuẩn bị đất trước khi trồng

Trước khi gieo hạt, chuẩn bị đất cho vào thùng xốp đã có lỗ thoát nước. Lưu ý cần bón phân, tưới nước và làm đất tơi xốp khoảng một tuần trước khi gieo hạt để đất màu mỡ, giàu mùn, luôn có đủ ẩm và thoát nước tốt. Nên đặt thùng xốp ở nơi nhận được ánh sáng trực tiếp trong 6 tiếng để cây sinh trưởng tốt. Có thể trồng xen kẽ các loại cây trồng khác với cải xoăn kale như hành, khoai tây, … nhưng tránh trồng đỗ và cà chua.

  1. Quy trình gieo hạt

Đào những lỗ nhỏ sâu 1 – 1,5cm và cách nhau khoảng 15cm rồi gieo hạt cải xoăn vào. Phủ đất lên trên và tưới nước. Cải xoăn kale là giống cây luôn cần đủ ẩm để sinh trưởng tốt nên phải đảm bảo luôn có đủ nước thì hạt mới có thể nảy mầm.

  1. Chăm sóc

htgingraucixon

Khi cây cao khoảng 10-15cm, có thể bón thêm phân để cây lớn nhanh và nhận được đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, chỉ tưới nước khi thấy đất có dấu hiệu bị khô. Khi được cung cấp đủ nước, lá sẽ có vị ngọt và giòn hơn. Có thể tận dụng vỏ rau củ đem ủ để làm phân bón cho cây.

Để tránh sâu bệnh, có thể phủ một lớp lá cỏ khô xung quanh gốc cây.

  1. Thu hoạch cải xoăn

Sau khi gieo trồng tầm 70-95 ngày là có thể thu hoạch. Cần thu hoạch lá từ ngoài vào trong, không nên để lá bị úa vì sẽ tạo ra môi trường cho nấm bệnh phát triển. Có thể cắt lá cải xoăn cho vào túi nylon và để vào tủ lạnh trong một tuần nếu gia đình chưa sử dụng hết.

Sau khi thu hoạch, cải xoăn có thể được chế biến thành các món ăn bổ dưỡng với hương vị thơm ngon.

Tham khảo một số hình ảnh rau cải xoăn và các món ăn từ rau cải xoăn:

hnhnhraucixon

Để biết thêm thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi

Hotline : 0901539693

Website : www.nongsandungha.com

Nguồn bài viết: https://nongsandungha.com/che-bien-cac-mon-an-ngon-tu-rau-cai-xoan.html