Muốn ăn rau sắng, bạn phải biết những điều sau đây

Dũng Hà nhà phân phối bán thực phẩm sạch tại hà nội chuyên cung cấp rau sắng cho các nhà hàng siêu thị sau sắng dũng hà đặc biệt tươi ngon hãy liên hệ ngay Hotline: 0901.539.693

Rau sắng là rau gì?

Rau sắng hay còn gọi là cây mì chính, rau ngót rừng, rau ngót quế. Rau sắng là loại rau với lá non, đọt mầm hoặc chùm hoa lấy từ cây sắng, loại cây thuộc bộ Đàn hương. Khác với đa phần các loại rau trong văn hóa ẩm thực người Việt thường là những loại cây nhỏ, thân bụi, loại thảo, cây sắng là một dạng cây thân gỗ (loại mộc) mọc tự nhiên trên núi, chủ yếu là những vách đá của núi đá vôi có cao độ khoảng 100–200 m trở lên so với mặt nước biển.

Rau sắng

Rau sắng mọc ở các tỉnh miền Bắc Việt Nam như Lào Cai, Hà Tây, Lạng Sơn, Quảng Ninh, thậm chí vẫn thường gặp tại các khu rừng già Trường Sơn, nhưng có mật độ cao nhất là ở Vườn Quốc gia Xuân Sơn và vùng đệm của vườn quốc gia này thuộc tỉnh Phú Thọ. Thân cây sắng to, cao, có khi lên tới hàng chục mét chiều cao và đường kính thân tới 20–30 cm, vì vậy muốn hái lá non thường người ta phải trèo lên cây để hái.

Không giống như các loại rau khác chỉ cần trồng ngày một ngày hai là được hái lá, rau sắng từ khi trồng đến khi được hái lá lần đầu tiên phải sau ít nhất là 3-5 năm, và sau 10 năm mới được thu hoạch với số lượng lớn.

Tác dụng của rau sắng

Rau sắng

Thành phần dinh dưỡng của cây rau sắng

Lá, chồi non của cây sắng trông xanh thẫm, óng ả, mỡ màng, có hàm lượng protit và acid amin cao hơn hẳn các loại rau khác. Trong 100g rau sắng có khoảng 6,5 – 8,2g protit, 0,23g lysin, 0,19g methionin, 0,08g tryptophan, 0,25g phenylanalin, 0,45g treonin, 0,22g valin, 0,26g leucin và 0,23g isoleucin, 11,5 mg vitamin C, 0,6 mg caroten,…

Công dụng của cây rau sắng

Khác với rau ngót nhà, rau sắng có vị ngọt hơn và có mùi vị đặc trưng của rau rừng. Rau sắng thường xuất hiện vào mùa hè. Vì có giá trị dinh dưỡng cao nên giá rau sắng cũng khá cao. Tuy nhiên thưởng thức một món canh rau sắng hương vị rừng núi thật không uổng, bởi hương vị thơm ngon khó tả, làm ta lưu luyến mãi khó quên.

Món ngon từ cây rau sắng

Lá non và các đọt thân, thường được sử dụng để nấu canh. Những chùm rồng rồng với hoa, nụ và quả non của cây sắng khi nấu canh ăn còn ngon ngọt hơn cả lá non. Ăn rau sắng, ta có thể cảm nhận nay cái vị bùi, vị ngọt, mùi hương thoang thoảng mát mát của chất đạm thực vật thật khó tả.

Rau sắng nấu canh

Canh rau sắng

Rau sắng có thể nấu canh với tôm, cá, thịt lợn,… Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của những người sành ăn, chỉ khi nấu canh suông người ta mới cảm nhận hết những giá trị của thứ rau xanh mọc giữa trời, đất, gió, và núi này. Rất nhanh, chỉ cần đun nồi nước sôi, thêm chút muối ăn và nếm thấy vừa vặn thì cho nắm lá rau sắng cùng các đọt thân đã rửa sạch vào nước, chờ nước sôi lại rồi bắc ra ngay, không nên nấu nát quá tuy làm nước ngọt hơn nhưng rau lại bã, ăn mất ngon.

Rau sắng xào thịt bò

Đối với những chùm rồng rồng với hoa, nụ và quả non của cây sắng, đem xào với thịt bò thì thật tuyệt vời. Tẩm ướp thịt bò với gừng tỏi và chút gia vị, rau sắng xào thịt bò vừa thơm vừa bổ, hấp dẫn thực khách.

Thảo dược rau sắng

Theo Đông y, lá và rễ rau sắng đều có tác dụng mát huyết, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc. Khi bị nhiệt do bia, rượu, chỉ cần giã khoảng 40g rau sắng chắt lấy nước uống trong khoảng hai ngày sẽ giảm hẳn. Lá rau sắng còn chữa sởi, ho, viêm phổi, sốt cao, đái rắt, tiêu độc…

Rễ rau sắng rửa sạch, giã nát ép lấy nước uống trong ngày có tác dụng lợi tiểu, thông huyết, kích thích tử cung co bóp.

Rau sắng rất giàu đạm nên được khuyên dùng thay thế đạm động vật nhằm hạn chế những rối loạn chuyển hóa can-xi gây loãng xương và sỏi thận.

Rau sắng tốt cho phụ nữ mới sinh và người mới ốm dậy, người muốn giảm cân và có huyết áp cao.

Hiện nay nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp rau sắng và các đặc sản vùng miền khác cho các nhà hàng siêu thị hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 các con phố Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

 

 

Tác dụng bất ngờ của nụ hoa tam thất bao tử

Tác dụng bất ngờ của nụ hoa tam thất bao tử

Nụ hoa tam thất bao tử

Trong y học cổ truyền, các bộ phận của cây tam thất đều được dùng làm thuốc. Ngoài củ tam thất là một trong những dược liệu quý được dùng phổ biến, hoa của cây tam thất cũng được người xưa lưu tâm nghiên cứu và sử dụng. Nụ hoa tam thất đã quý, nụ hoa tam tam thất bao tử còn quý và đắt hơn.

Nụ hoa tam thất bao tử

Nụ hoa tam thất bao tử Sapa – Lào Cai là loại dược liệu nổi tiếng. Nụ hoa tam thất bao tử có vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt (làm mát, giải nhiệt), bình can (điều hòa chức năng của tạng can) tốt cho những người bị u xơ tử cung, giáng áp (hạ huyết áp) và an thần, trấn tĩnh.

Địa chỉ bán nụ hoa tam thất ở đâu tốt rẻ

Công dụng tuyệt diệu của nụ hoa tam thất bao tử

Có thể liệt kê những công dụng của nụ hoa tam thất bao tử như:

  • Nụ tam thất bao tử có tác dụng thanh nhiệt, làm mát, giải nhiệt
  • Nụ tam thất bao tử có tác dụng tăng cường thể lực, tăng khả năng chịu đựng, tốt cho người ăn uống kém, người lao động nhiều giờ
  • Giảm đau nhức, chống sưng tấy, tiêu viêm, hỗ trợ đau thắt ngực, bệnh xương khớp, chữa viêm loét dạ dày, hỗ trợ nhanh lành vết thương sau phẫu thuật, kháng viêm, kháng khuẩn
  • Nụ tam thất bao tử có tác dụng tăng tuần hoàn máu não chữa đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, choáng, ù tai, suy giảm thính lực
  • Tốt cho trí não, an thần, loại bỏ stress, mệt mỏi, giúp bạn có giấc ngủ ngon, dễ ngủ và ngủ sâu giấc

Nụ hoa tam thất bao tử có nhiều công dụng tuyệt vời

  • Nụ tam thất bao tử có tác dụng chống ung bướu rất mạnh
  • Rất tốt cho tim mạch, điều trị cao huyết áp, giảm mỡ máu, phòng tránh tai biến mạch máu não
  • Hỗ trợ bệnh về gan: tăng cường chức năng gan, giải độc gan, trị gan nhiễm mỡ, trị cao men gan
  • Nụ hoa tam thất bao tử hỗ trợ người bệnh đường huyết, giảm các biến chứng do bệnh đường huyết gây ra.
  • Chống thiếu máu
  • Phòng tránh chứng sa sút trí tuệ ở người già
  • Tăng cường sức đề kháng, tăng tuổi thọ
  • Nụ hoa tam thất bao tử tốt cho phụ nữ sau khi sinh, đặc biệt phụ nữ dùng nụ tam thất bao tử có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa, trị nám, trị mụn…

Đối tượng sử dụng Nụ hoa tam thất

Nụ hoa tam thất bao tử khô

Nụ hoa tam thất bao tử rất tốt nhưng không phải ai cũng nên dùng. Nếu bạn thuộc một trong những đối tượng sau, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nụ hoa tam thất bao tử nhé.

  • Những người bị mất ngủ kinh niên, không ngủ được dù đã thử nhiều cách.
  • Những người ăn uống kém, lao động quá sức.
  • Những người muốn giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch máu.
  • Huyết áp tăng cao quá mức chuẩn.
  • Bệnh nhân bị tiểu đường.
  • Sản phụ sau sinh ít sữa cho bé bú, kháng viêm,…
  • Những người nóng trong người, bạn muốn thanh nhiệt, mát gan.
  • Người có nguy cơ tai biến cao, người muốn phục hồi chức năng sau tai biến.
  • Người già sử dụng thường xuyên giúp chống lão hóa, kìm hãm quá trình giảm chí nhớ và lũ lẫn, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và tai biến.

Nếu bạn còn chưa yên tâm về chất lượng của nụ hoa tam thất bán trôi nổi trên thị trường thì hãy nhấc ngay điện thoại liên hệ số 0901 539 693. Công ty nông sản Dũng Hà là đơn vị tiên phong trong việc phân phối bán lẻ sản phẩm nông sản cho hà nội và các tỉnh lân cận. website https://nongsandungha.com/

Mua bưởi da xanh tại Hà Nội chất lượng

Bưởi da xanh là một loại đặc sản bến tre nổi tiếng. Bưởi da xanh ruột hồng không chỉ nổi tiếng bởi hương vị không những trong nước và cả ở nước ngoài. Bưởi da xanh được phân ra nhiều loại ngon nhất là bưởi da xanh ruột hồng loại một

Mua bưởi da xanh tại Hà Nội chất lượng

Giới thiệu bưởi da xanh ruột hồng

Bưởi da xanh ruột hồng không chỉ nổi tiếng bởi hương vị mà còn nổi tiếng vì quả có thể không có hạt hoặc khá nhiều hạt tùy loại. Đặc biệt hơn nữa là bưởi càng để lâu thì ăn càng ngon. Trong điều kiện bình thường quả bưởi da xanh có thể để lâu hơn 15 ngày kể từ khi hái xuống.

Bưởi da xanh ruột hồng
Bưởi da xanh ruột hồng

Bưởi da xanh ruột hồng là một giống bưởi có nguồn gốc đầu tiên ở xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre. Trái bưởi da xanh có dạng hình cầu, nặng trung bình từ 1,2 – 2,5 kg/trái; vỏ có màu xanh đến xanh hơi vàng khi chín, dễ lột và khá mỏng. Tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi; vị ngọt không chua hoặc chua nhẹ, có mùi thơm. Giống bưởi này đã được Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn Việt Nam công nhận là giống quốc gia. Không những được ưa chuộng trên địa bàn cả nước, bưởi da xanh đã được xuất khẩu sang 50 thị trường khác nhau trên thế giới.

Bưởi da xanh ruột hồng
Bưởi da xanh ruột hồng

Bưởi da xanh có nhiều loại như: bưởi da xanh ruột hồng, bưởi da xanh ruột đỏ, bưởi da xanh ruột trắng,…Trong ngành công nghiệp chế biến, bưởi da xanh là nguyên liệu quan trọng để sản xuất nước ép, trích hương làm rượu, bánh kẹo, nước rửa hay mỹ phẩm…

Xem thêm làm giàu từ bưởi da xanh thế nào

Mua bưởi da xanh ruột hồng ở đâu

Bưởi da xanh ruột hồng
Bưởi da xanh ruột hồng

Không chỉ ngon, đẹp mắt mà bưởi da xanh ruột hồng còn có tác dụng tuyệt vời như: tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường trao đổi chất, giúp đốt cháy chất béo tự nhiên, chống lại căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ngăn ngừa ung thư phổi,… Vì vậy, bưởi da xanh ruột hồng rất được nhiều người ưa chuộng. Tại Hà Nội, Bưởi da xanh ruột hồng bán ở nhiều nơi. Tuy nhiên, để chọn và mua bưởi da xanh ruột hồng ngon, bạn hãy tìm đến Nông sản Dũng Hà. Đây là địa chỉ bán bưởi da danh ruột hồng ngon và uy tín tại Hà Nội. Để biết giá bưởi da xanh ruột hồng tại Hà Nội và được mua, tư vấn mua bưởi da xanh ruột hồng ngon hãy liên hệ theo địa chỉ: https://nongsandungha.com/ban-buoi-da-xanh-chuan-ben-tre-ban-le-re-nhu-ban-buon.html

Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com