Đầu bếp chuyên nghiệp không thể bỏ qua 2 hương liệu gia vị bếp nhà hàng này

Kết hợp các loại gia vị như thế nào để làm nổi bật nên văn hóa vùng miền và nét đặc trưng của từng món ăn là công việc quan trọng. Nó được coi như một môn nghệ thuật, nghệ thuật ẩm thực độc đáo khiến món ăn tỏa ra hương vị thơm ngon nhất. Bếp trưởng trong các nhà hàng nổi tiếng tiết lộ cho chúng ta 2 loại hương liệu và gia vị bếp nhà hàng không thể thiếu nhé.

1. Lá thyme được biết đến là gia vị bếp nhà hàng không thể thiếu:

Lá thyme hay còn có tên gọi khác là lá xạ hương có nguồn gốc từ miền nam Châu Âu đến Italia. Sau đó được trồng ở nhiều khu vực khác nhau trên thế giới như Đức, Pháp và tại Việt Nam, cây thyme được trồng nhiều ở Sa Pa và Đà Lạt.

la thyme gia vi bep nha hang

Lá xạ hương (lá thyme) có hương thơm nồng nàn, vị hơi cay mặn. Khi nấu càng lâu ở nhiệt độ thích hợp thì lá thyme càng cho hương thơm hấp dẫn người thưởng thức. Lá thyme được các đầu bếp coi là gia vị bếp nhà hàng được ưa chuộng vào không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn nhà hàng giúp tăng mùi vị thơm ngon cho các món ăn. Nếu trong những công thức nấu ăn nói đến chùm hoặc nhánh thyme có nghĩa là chúng ra sẽ sử dụng tất cả phần thân và lá. Còn nếu chỉ nói định lượng bằng thìa có nghĩa là dùng phần lá thyme. Bạn có thể mua lá thyme tươi hoặc mua lá thyme khô đều cho hương vị như nhau.

Gia vị thyme thích hợp để kết hợp nấu cùng với các loại thịt gà, thịt bò, thịt cừu,… các loại rau củ như cà chua, khoai tây, cà rốt, hành tây,… và các loại súp. Nấu lá thyme cần thời gian tương đối lâu để nó tỏa hương thơm nên thường được sử dụng trong các loại súp đậu hầm lâu hoặc bò hầm. Bên cạnh đó, lá thyme là hương liệu khiến cho những món súp và món hầm kiểu Âu thêm phần hấp dẫn. Nếu như bạn là một tín đồ của món ăn Âu thì không khó để bắt gặp lá thyme trong các món ăn.

mon an la thyme gia vi bep nha hang

Liên hệ mua lá thyme tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/la-thyme

2. Lá hương thảo – rosemary gia vị bếp nhà hàng không thể thiếu:

Lá hương thảo còn có tên gọi khác là lá rosemary. Các đầu bếp chuyên nghiệp trên thế giới rất ưa chuộng sử dụng hương liệu lá hương thảo trong chế biến các món ăn nhà hàng. Với những món ăn với thịt cừu, thị gà, cá hay thịt bò thì lá hương thảo là gia vị cay nồng không thể thiếu. 

la rosemary gia vi bep nha hang

Lá rosemary có mùi hương đặc biệt giống trà nhưng vị thì lại hơi giống với hạt thông. Bên cạnh đó, hương thảo cũng là gia vị bếp nhà hàng giúp khử mùi tanh của thịt cá bằng cách vò nát lá hương thảo rồi lấy nước rửa sạch. 

Lá hương thảo thường được sử dụng trong các món nướng, món roti,… Chẳng hạn như món gà nướng, tôm nướng, pizza nướng nếu như thiếu đi hương vị của lá hương thảo thì sẽ giảm đi vào phần hấp dẫn rồi đấy. Hơn thế nữa, những món ăn cũng rất hợp với lá hương thảo là sườn nước, bò bít tết, hoa quả nướng hay thậm chí là nước ép hoa quả hay có món kem hương thảo.

Truy cập https://nongsandungha.com/thuc-pham/la-huong-thao-rosemary để mua lá hương thảo chất lượng Đà Lạt

mon an la hương thảo gia vi bep nha hang

Bạn có biết, lá hương thảo cũng có thể kết hợp với các món rau củ, các món cá và cà chua nhưng chủ yếu nhất vẫn là tẩm ướp với những món hầm. Đặc biệt, lá hương thảo lưu giữ lại mùi hương rất lâu cho bạn cảm nhận nó. Hơn thế thì bạn cũng có thể sử dụng lá hương thảo để thay cho hành ngò ăn bánh mỳ trong bữa sáng.

Xem thêm về ớt xiêm xanh tại đây

=============================

Mua các loại hương liệu, gia vị bếp nhà hàng này ở đâu?

Lá thyme và hương thảo là 2 loại hương liệu gia vị bếp nhà hàng khiến cho những món ăn thêm phần hương thêm quyến rũ và vị ngon cay nồng tự nhiên. Đặc biệt trong bếp nhà hàng Âu thì càng không thể thiếu gia vị tự nhiên này. Mua lá thyme ở đâu? Bán lá hương thảo ở đâu? Giá hương liệu bếp nhà hàng này có đắt không?

Nông sản Dũng Hà là địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp nông sản cho nhà hàng, khách sạn trên phạm vi cả nước. Bên cạnh đó, những loại hương liệu tự nhiên này cũng được các nhà hàng nổi tiếng lực chọn và yêu thích. Gia vị tự nhiên được lấy trực tiếp từ vùng nguyên liệu Sa Pa, Đà Lạt đạt tiêu chuẩn chất lượng và được tuyển trọn nghiêm ngặt. Cam kết là địa chỉ bán gia vị bếp nhà hàng an toàn nhất với giá cả hợp lý. 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đạt yêu cầu. Liên hệ ngay để biết giá lá hương thảo, giá lá thyme,  giá gia vị bếp nhà hàng và các thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền khác nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Facebook: https://www.facebook.com/nongsandungha/

Email: nongsandungha@gmail.com

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *