Đem ngay đặc sản Tây Bắc núi rừng ban tặng vào bữa ăn của gia đình nào

Tây Bắc không chỉ được biết đến bởi phong cảnh đẹp với núi non hùng vĩ trập trùng, những đồi hoa đẹp thơ mộng mà còn thu hút bằng những loại đặc sản núi rừng Tây Bắc hấp dẫn mang đậm chất rừng. Cùng khám phá các đặc sản Tây Bắc nhé!

1. Mộc nhĩ rừng – mộc nhĩ đen, đặc sản Hà Giang:

Mộc nhĩ rừng là một loại nấm ăn được và có giá trị bổ dưỡng cao, các chất dinh dưỡng trong mộc nhĩ rừng có tác dụng giải độc, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Hơn nữa, với khả năng hoạt huyết, lượng huyết thì mộc nhĩ rừng được coi là thực phẩm có thể làm thuốc quý với công dụng giảm cholesterol và nâng cao khả năng tuần hoàn huyết.

Mộc nhĩ rừng có hình dạng giống với tai mèo. Mặt ngoài của mộc nhĩ rừng có màu nâu nhạt, lông mịn, mặt trong nhẵn và có màu nâu sậm hơn. Mộc nhĩ rừng là loại mộc nhĩ tự nhiên và an toàn nhất được mọc hoang trên những thân gỗ mục trong rừng nên hoàn toàn không có các chất kích thích.

Truy cập https://nongsandungha.com/thuc-pham/moc-nhi-rung để mua mộc nhĩ rừng an toàn nhé

Thành phần dinh dưỡng của mộc nhĩ rừng gồm nhiều chất bổ dưỡng, nhất là sinh tố và khoáng chất. Trung bình trong 100g mộc nhĩ có chứa 10,6 g protid; 0,2g lipid; 65,5g glucid; 201g calci; 185mg phospho; 185mg sắt; 10,03mg caroten; 0,15mgvit B1; 0,55mgvit B2; 2,7mgvit PP.

moc nhi rung dac san ha giang

2. Nấm hương rừng – đặc sản Hà Giang:

Nấm hương rừng là món quà mà núi rừng Tây Bắc ban tặng cho chúng ta. Nấm hương rừng có hình dáng giống như cái ô, đường kính khoảng 4 – 10 cm. Nấm hương rừng có màu nâu nhạt, khi chín thì dần chuyển sang màu nâu sậm. Nấm hương có 1 chân chính gắn vào giữa tai nấm. mặt trên của nấm hương rừng có màu nâu, mặt dưới có nhiều bản mỏng xếp lại. Thịt nấm màu trắng vàng, cuống nấm hình trụ. Nấm hương rừng hoàn toàn tự nhiên, mọc ký sinh trên các cây có lá to như cây sồi, cây phong, cây dẻ,…

Tìm hiểu thêm và mua nấm hương rừng tại đây

Bởi nấm hương  rừng có vị ngọt tính bình, bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, hòa huyết, tiêu đờm. Tác dụng của nấm hương rừng là:

  • Bổ mắt, bổ máu
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó làm ức chế tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, phòng ngừa sỏi thận và sỏi tiết niệu, trợ giúp tiêu hoá,..
  • Bổ thận tráng dương
  • Giải độc gan và bảo vệ gan
  • Tiện tỳ, ích khí, bổ não, tủy
  • Tăng cường chuyển hóa và hạ đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường,…

nam huong rung gia re 2018

3. Hạt dổi – đặc sản Tây Bắc:

Hạt dổi cũng được coi là đặc sản Tây Bắc mang hương vị núi rừng và thể hiện văn hóa ẩm thực nơi đây. Hạt dổi có mùi thơm đặc trưng phải thưởng thức mới có thể tả hết được vị hấp dẫn của nó. Người dân Tây Bắc thường dùng hạt dổi để làm gia vị chấm, gia vị ướp các món ăn như thịt bò, thịt trâu, thịt gà, thịt lợn,… và có thể ướp món lạp xưởng. Hạt dổi phơi khô thôi thì chưa có mùi hương quyến rũ mà bạn phải nướng lên cho nó tỏa hết hương thơm (Không rang đâu nhé). Sau đó đen giã nhuyễn và bảo quản trong lọ để dùng dần.

Click https://nongsandungha.com/thuc-pham/hat-doi-rung-gia-bao-nhieu-mua-o-dau-tai-ha-noi để mua hạt dổi, đặc sản Hà Giang chất lượng cao.

ban hat doi dac san ha giang

4. Mắc khén – Đặc sản Hà Giang:

Nếu như ai đã từng được thưởng thức những món ăn của Tây Bắc thì mới cảm nhận được vì sao khi thiếu mắc khén trong bữa ăn của người Tây Bắc thì nó sẽ bớt ngon đi vài phần. Hương vị của mắc khén làm cho món ăn thêm độc đáo và thơm ngon. Hơn nữa, mắc khén còn là nguyên liệu chính để làm món chẳm chéo – đồ chấm phổ biến trong bữa ăn.

Mắc khéngia vị đứng đầu trong bếp của đồng bào miền núi và được coi là hạt tiêu rừng. Mắc có nghĩa là quả, còn Khén là một loại cây thân gỗ lớn mọc trong rừng đại ngàn. Bạn có thể mua mắc khén Dũng Hà về chế biến những món ăn ngon cho gia đình mình.

mac khen dac san ha giang

Tìm hiểu thêm các gia vị đặc sản Hà Giang tại đây

————————————————-

Mua đặc sản Tây Bắc, Đặc sản Hà Giang ở đâu tại Hà Nội?

Nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín bán đặc sản Hà Giangđặc sản Tây Bắc tại Hà Nội. Tại đây bạn có thể tìm các loại đặc sản Hà Giang, rau quả sạch,… 100% uy tín chất lượng cao. Nhanh tay liên hệ nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Web site: https://nongsandungha.com/
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *