Tuyệt chiêu ướp thịt nướng ngon hấp dẫn nhất bạn không thể bỏ lỡ

1. Để ướp thịt nướng ngon, lựa chọn nguyên liệu là công đoan rất quan trọng:

Để món thịt nướng thơm ngon, đẹp mắt hơn thì việc lựa chọn nguyên liệu và cách ướp thịt nướng là bước rất quan trọng.

  • Lựa chọn nguyên liệu ướp thịt bò: Thịt bò dùng làm thịt nướng bạn nên chọn loại thịt như: Thịt bò thăn Dũng Hà sườn, Thịt bò nạc mông, thịt bò nạc vai hoặc thịt đùi bò là phần nướng ngon nhất.

thit bo nuong

  • Lựa chọn thịt lợn: Đối với thịt lợn dùng để làm món nướng thì bạn nên chọn những phần thịt có chứa cả nạc và mỡ thì khi nướng thịt sẽ mềm hơn. Tuy nhiên, bạn nên chọn những phần thịt có mỡ và nạc hài hòa, không quá nhiều nạc cũng không quá nhiều mỡ để thịt nướng không bị ngấy mà vẫn mềm. Kinh nghiệm của các bà nội trợ chia sẻ, thịt lợn ba chỉ có mỡ và nạc xen kẽ nhau nên dùng làm thịt nướng.

thit lon ba chi nuong

  • Lựa chọn thịt gà làm món nướng: Chọn loại thịt gà ta có thịt mềm. Bạn có thể chặt nhỏ thành miếng hoặc nướng cả con đều được. Lưu ý khi nước bạn cần bỏ hết mạc nhạc và mỡ thừa, khứa đều thịt khi nướng thịt sẽ chín đều.

Thit ga nuong ngon

2. Tuyệt chiêu ướp thịt nướng ngon nhất:

Gia vị để ướp thịt nướng hầu như không khác nhau giữa các loại thịt, chỉ riêng có một số loại khác biệt kết hợp với nhau khiến cho món ăn thêm dậy mùi thơm đặc trưng.

  • Đối với thịt lợn: Bạn không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị, chỉ cần một số loại gia vị cơ bản đã làm dậy mùi thơm của thịt lợn như: Hành, tỏi, mắm, tiêu, ngũ vị hương,… 
  • Đối với thịt gà thì bạn cần thêm 1 số gia vị đặc trưng khác như xả bằm khi ướp, món gà nướng sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Phương pháp ướp thịt nướng đúng chuẩn:

  • Sử dụng bát ăn cơm làm công cụ đo đếm các loại gia vị ướp thịt nướng. Bạn có thể tham khảo tỷ lệ gia vị nướng tiêu chuẩn sau: 1.5 bát đường vàng mịn + 1 bát dầu hào + 1 bát xì dầu (nước mắm). Trộn tất cả các nguyên liệu đó lại với nhau rồi ướp chung với thịt. Gia vị ướp thịt cần sâm sấp mặt thịt thì mới cho món ăn ngon. Bạn cứ đong gia vị để ướp đến khi đủ thì thôi. Bên cạnh đó, bạn nên thêm các loại hành, tỏi, ớt băm, bột ngọt, dầu ăn hoặc mật ong để món thịt thêm thơm và hấp dẫn.
  • Thời gian ướp thịt nướng: Bạn nên ướp thịt trước khi chế biến khoảng 24h. Để trong tủ lạnh trước khi nướng, như vậy thịt sẽ ngấm đều gia vị và thơm ngon. Tuy nhiên, nếu không có nhiều thời gian ướp thì tối thiểu bạn cũng phải ướp gia vị trước khoảng 30 phút mới được cho vào nướng, như vậy mới đảm bảo gia vị đã ngấm vào thịt.
  • Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm vào ướp cùng một chút rượu để thịt nướng thêm hấp dẫn. Để thịt mềm, nước dừa, sữa hoặc bột baking soda cũng là một trợ thủ đắc lực. 

 

uop thit nuong dung cach

 

 

Thịt nướng nên ăn cùng những loại rau củ nào?

Khi dùng đồ nướng, chúng ta thường uống kèm các loại nước uống như: Bia, coca – cola,.. Nhưng chỉ đồ uống thôi là chưa đủ, cần ăn kèm một số loại rau củ khác để món nướng không bị ngấy và tạo sự lạ miệng:

  • Ngô nướng: Sau khi thưởng thức hương vị đậm đà của miếng thịt nướng. Bạn có thể thử miếng ngô nướng sẽ tạo ra hiệu ứng tuyệt với đấy!
  • Ớt chuông: Vị thanh ngọt mát của ớt chuông khiến cho hương vị của thịt bò nướng càng thêm hấp dẫn. Hơn nữa, khi thịt nướng ăn cùng với lại quả này dầu hoặc bơ sẽ giảm độ ngấy khiến người ăn ngon miệng hơn. Không chỉ vậy, màu sắc đẹp mắt của ớt chuông còn kích thích vị giác.
  • Măng tây, khoai lang, hành tây tím, rau xà lách, nấm,….

thuc pham tuoi song thit nuong

Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng!

Xem thêm: 5 loại thịt giàu protein và ít béo giúp giảm cân hiệu quả tại đây

———————————

Mua thực phẩm tươi sống chất lượng ở đâu tại Hà Nội?

Hiện nay, các loại thực phẩm tươi sống được bày bán ở khắp mọi nơi và nhiều thông tin tiêu cực về các loại thực phẩm này khiến người tiêu dùng hoang mang trong việc lựa chọn những địa chỉ uy tín. Để đáp ứng yêu cầu khác hàng, tại Hà Nội, Nông sản Dũng Hà là địa chỉ tin cậy được các bà nội trợ an tâm lựa chọn những thực phẩm sạch cho bữa ăn an toàn của gia đình. Nhanh tay liên hệ để sở hữu những loại thực phẩm an toàn nhất nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *