Top 5 đặc sản miền Tây không thể bỏ qua

Top 5 đặc sản miền Tây không thể bỏ qua

Nếu bạn có dịp ghé qua mảnh đất miền Tây, hẳn không thể bỏ qua những đặc sản trái cây mang đậm hương vị và tình người nơi đây. Những món ăn được chế biến bởi những bàn tay khéo léo, điêu luyện, đặc trưng của vùng đất này. Cùng điểm qua top 5 đặc sản miền Tây không thể bỏ qua

Top 5 đặc sản miền Tây không thể bỏ qua

Hãy cùng www.nongsandungha.com tìm hiểu món ăn đặc sản miền Tây dưới đây, nếu bạn chưa thưởng thức món ăn nào thì hãy thêm ngay nó vào thực đơn của mình. 

Đầu tiên trong top 5 đặc sản miền Tây không thể bỏ qua là cháo cá lóc. Một món ăn dân dã nhưng lại mang nét đặc trưng của vùng sông nước miền Tây. Luôn có mặt trong mâm cơm thiết đãi du khách. Cháo cá lóc ở miền Tây thường được chia làm hai loại là cháo cá lóc rau đắng hay cháo cá lóc rau mồng tơi. Cá lóc được sử dụng là cá lóc bắt ở đồng. Sau khi đã làm sạch, đem luộc chín, lột da và lấy hết xương. Miếng thịt cá trắng tinh được xếp gọn gàng trên đĩa. Dựa vào sở thích của mỗi người mà có thể ăn kèm với nấm rơm, thêm rau đắng hoặc rau mồng tơi, cải xanh đều được. 

Bánh xèo là món ăn tiếp theo trong top 5 đặc sản miền Tây không thể bỏ qua. Là món ăn đặc sản miền Tây dân gian có vị ngon đặc biệt. Có thể kết hợp được những đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Tây Nam bộ. Bước đầu, lựa loại gạo ngon, ngâm qua đêm cho mềm, rồi cho vào cối xay thành bột. Sau đó, dùng một tấm vải mỏng lược bỏ tạp chất, sẽ cho ra một loại bột thật mịn. Dùng bột nghệ pha với bột gạo để có màu vàng hấp dẫn. Tiếp theo, cho thêm một ít nước cốt dừa, thậm chí có địa phương còn cho thêm trứng gà. Làm điều này để bánh thơm và giòn hơn.

Bánh canh miền Tây đã trở nên quen thuộc với đời sống ẩm thực của người dân nơi đây. Món ăn này có thể dùng vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Nó xứng đáng trong top 5 đặc sản miền Tây không thể bỏ qua. Một tô bánh canh gồm có bánh canh giò heo, bò viên, cua, ghẹ, tôm nước cốt dừa… Nước dùng bánh canh sánh, hơi sền sệt. Thường nấu chung với sợi bánh làm từ bột gạo hoặc bột lọc cùng nguyên liệu ăn kèm.

Hủ tiếu là một trong những món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng ở miền Tây. Nước lèo hủ tíu trong veo, thơm lừng mùi mực nướng, mùi tôm khô, mùi hành phi. Hầm mềm xương ống, giò heo và sườn non chặt miếng. Sợi hủ tiếu thì nhỏ như sợi bún có độ dai vừa phải, không quá dai mà cũng không quá bở.

Một món ăn không thể thiếu trong top 5 đặc sản miền Tây không thể bỏ qua là lẩu mắm. Nó là món ăn đã có từ rất lâu đời ở Cần Thơ và được khen là món ăn ngon nhất nhì ở miền sông nước. Món ăn mà nếu đã có dịp thưởng thức thì du khách sẽ không thể quên được mùi vị hấp dẫn của nó. Nguyên liệu chính được làm từ mắm sặc hay mắm cá linh ở xứ Châu Đốc – An Giang. Còn nước lẩu được nấu từ mắm với nước dừa hay nước hầm xương heo.

Hy vọng những thông tin về đặc sản miền Tây trên đây đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *