Rau tầm bóp là rau gì ?

Rau tầm bóp là rau gì ?

Từ xa xưa, người dân Việt Nam đã biết và sử dụng rau tầm bóp như là một loại thực phẩm “cứu đói” trong giai đoạn kinh tế khó khăn. Cùng với sự phát triển của đất nước, cho đến hiện tại thì không phải ai cũng biết đến loại rau này. Hãy cùng tìm hiểu xem rau tầm bóp là rau gì.

Rau tầm bóp là rau gì ?

Tầm bóp hay còn gọi là (Lồng đèn, Thù lù cạnh, Lu lu cái), tên khoa học: Physalis angulata L. Thuộc họ cà: Solanaceae. Thân cây có góc, thường rũ xuống. Lá mọc so le, hình bầu dục. Quả mọng tròn, nhẵn, lúc non màu xanh, khi chín màu đỏ, có đài cùng lớn với quả, bao trùm lên ở ngoài như cái túi. Hạt nhiều, hình thận. Ra hoa kết quả quanh năm. Nó có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Mỹ, sau thành liên nhiệt đới. Cây này mọc hoang khắp nơi, ở trên bờ ruộng, bãi cỏ, đất hoang hay ven đường làng quê. Bên cạnh đó, còn mọc ở ven rừng từ vùng thấp đến vùng có độ cao 1.500m so với mặt nước biển. Bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi rau tầm bóp là rau gì.

Rau tầm bóp chữa bênh gì

Tầm bóp là một cây thuốc nam quý. Toàn thân cây tầm bóp có vị đắng nhẹ, tính mát, không độc. Nó có tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, khư đàm chỉ khái, nhuyễn kiên tán kết. Ngoài ra, quả thì có vị chua, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu, tiêu đờm. Do những đặc tính này, nên hiện nay rất nhiều người sử dụng rau tầm bóp. Đặc biệt, là người dân ở những thành phố lớn vì họ xem đây là một loại rau sạch. Hiện nay, nó vẫn mọc hoàn toàn hoang dại, giữ được đặc tính dinh dưỡng và chữa bệnh của nó. Trong dân gian Việt Nam sử dụng rau tầm bóp từ rất lâu và ở các vùng quê không ai không biết đến loại rau này.

Rau tầm bóp là rau gì và có thể chữa bệnh gì nữa? Rau tầm bóp còn chủ trị các chứng bệnh như cảm sốt, yết hầu sưng đau, ho nhiều đờm, nhiệt, nôn, nấc, đắp ngoài trị đinh sang. Ngoài ra, rễ tươi nấu với tim lợn và chu sa ăn trị bệnh đái tháo đường. Ở một số nước ví dụ Ấn Độ toàn cây được sử dụng làm thuốc lợi tiểu; lá được dùng trị các rối loạn của dạ dày.

Rau tầm bóp ăn như thế nào 

Đã biết rau tầm bóp là rau gì rồi thì bạn cần biết thêm cách làm món rau tầm bóp xào thịt. Một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng để thêm vào thực đơn cuối tuần. Thái thịt thành lát mỏng, ướp với gia vị trong khoảng 15’ cho ngấm đều. Đồng thời, băm nhuyễn tỏi. Đặt chảo dầu lên bếp, bạn phi thơm tỏi rồi cho thịt heo vào xào. Khi thịt đã gần chín thì cho rau vào xào chung nhé. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi khi rau chín thì tắt bếp. Với công thức đơn giản bạn đã có ngay đĩa rau tầm bóp xào xịt nóng hổi trên bàn ăn.

Hy vọng những thông tin hữu ích của Nông sản Dũng Hà đã đem đến cho bạn câu trả lời rau tầm bóp là rau gì một cách dễ hiểu nhất.

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *