Bí quyết làm món gà xào sả ớt thơm ngon khó cưỡng

Ngày nay nhu cầu của mọi người không chỉ ăn no mà cần phải ngon miệng, món ăn giàu chất dinh dưỡng. Chính điều ngày khiến các bà nội trợ băn khăn không biết hôm nay nên nấu món gì, món gì giàu chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Món gà xào sả ớt chắc cũng không còn xa lạ gì đối với mọi người. Khi ăn, mọi người sẽ ấn tượng ngay với hương vị mằn mặn, cay cay, thơm nồng của mùi sả và ớt… đây là món ăn ngon cơm rất nhiều người yêu thích.

Để có một món gà xào sả ớt ngon đúng điệu, các bạn có thể tham khảo cách chế biến sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Thịt gà : khoảng 1,5 kg
  • Sả: 5 nhánh
  • Tỏi: 3 tép
  • ớt: 2 quả
  • Các gia vị cần thiết: đường, bột nêm, nước màu, nước mắm, dầu ăn,…
  • Ngò rí

Bước sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt gà làm sạch, rửa sạch với nước rồi để ráo.
  • Chặt gà thành từng miếng vừa ăn
  • Sả, ớt rửa sạch, xắt lát.
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Rau ngò rửa sạch

Các bước thực hiện chế biến :

  • Bắc chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng rồi cho dầu ăn vào phi thơm sả, ớt, tỏi và phi vàng đều. Một số người thích ăn cay có thể cho thêm sa tế.
  • Thịt gà cho vào chảo xào đến khi săn lại. Nên cho thêm nước màu để món ăn thêm đẹp mắt hơn.
  • Nêm các gia vị cần thiết như đường, bột nêm, nước mắm vào chảo gà và đun sôi cho thịt ngấm gia vị.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *